Nội dung chính
Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm canh cá diếc thông tuyến sữa ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món canh cá diếc thông tuyến sữa này nhé.
– Nguyên liệu chuẩn bị làm canh cá diếc thông tuyến sữa
- Cá diếc 500g
- Móng giò heo trước 200g
- Muối 3g
- Hành xắt khúc 10g
- Bột tiêu 2g
- Thông thảo 20g
- Bột ngọt 2g
- Gừng miếng 10g
- Rượu 10g
Hướng dẫn cách làm canh cá diếc thông tuyến sữa ngon, đơn giản tại nhà
- Móng giò heo làm sạch cho vào nước sôi đun rồi bỏ nước rửa sạch
- Thông thảo rửa sạch, cá diếc làm sạch cho chảo lên bếp cho nước vào nấu móng giò heo
- Một lúc sau cho cá vào, rồi cho thông thảo, rượu, bột tiêu, hành gừng, vào nấu giò với các cho mềm, vớt hành gừng ra, nêm bột ngọt vào cho vừa ăn
Đặc điểm:
Các tươi, móng giò mềm, vị ngon. Cá diếc được nhân gian cho là món ăn thông tuyến sữa tốt nhất, phối hợp với thông thảo vào giò heo, có tác dụng thông khí, bổ huyết…thích hợp cho sản phụ hiếm sữa.
Chú ý: móng giò phải rửa sạch, cạo sạch lông, ngâm trong nước 30 phút để loại bỏ máu.
Hãy cùng học cách làm canh cá diếc thông tuyến sữa thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
