Nội dung chính
Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm mì trứng ốp la ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món mì trứng ốp la này nhé.
– Nguyên liệu chuẩn bị làm mì trứng ốp la
- Mì sợi 250g
- 2 quả trứng gà
- Bông cải
- Thịt ba rọi
- Xì dầu, tương phở, hành tây, tỏi, bột nêm, bột năng
Hướng dẫn cách làm mì trứng ốp la ngon, đơn giản tại nhà
- Ngâm mì vào 1 tô nước sôi cho nở rồi vớt ra để ráo, dội nước lạnh cho mì săn lại.
- Thái thịt thành từng miếng vuông nhỏ ướp gia vị cho vừa ăn, bắt chảo lên cho miếng dầu vào dầu nóng đổ thịt vào xào khi thịt chín đổ ra, cho thêm dầu vào ốp la 2 quả trứng gà. Dùng cái chảo khác phi thơm tỏi và hành cắt khúc, cho bông cải vào xào, Đổ thịt đã chín tới trước đó vào chảo và đảo đều tay tới khi tất cả đều chín thì thôi, cho trước trứng ra đĩa và rắc hạt tiêu lên trên.
- Trộn đều bột bắp vào một ít nước và đổ vào chảo, sau đó tiếp tục đảo đều. Để nước sốt có mùi vị thêm các gia vị như tiêu, muối, đường, cho mì ra đĩa, đổ chảo thịt, rau và nước sốt lên trên để trứng ốp la lên trên.
Hãy cùng học cách làm mì trứng ốp la thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
