Nội dung chính
Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm món bò nướng phô mai ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món bò nướng phô mai này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị:
1 kg thịt thăn bò – 200g mỡ thịt heo – 1 hộp phô mai đầu bò – 1OOg đậu phộng rang vàng giã nhỏ – 2 muỗng mật ong – 1 trái dừa xiêm
2 củ tỏi – Vài củ hành đỏ – Vài tép hành lá – Gia vị – Rau thơm + giả + dưa leo + chanh + ớt- 1/2 kg bánh hỏi – Dưa cà rốt ngâm giấm đường.
Cách làm bò nướng phô mai:
Chuẩn bị:
Thịt bò: lóc bỏ gân, thái mỏng 3 X 6cm. Ướp thịt với nước mắm + tiêu + đường + bột ngọt + hành + tỏi bằm + mật
ong + mỡ nước, dễ thấm.
Mỡ thịt: luộc chín, thái mỏng 3 X 3cm ướp chung với thịt.
Hành lá: xắt nhỏ làm mỡ hành thoa bánh hỏi.
Rau, giá: rửa sạch để ráo.
Dưa leo: xắt lát..
Làm nước chấm: Nước dừa xiêm nấu sôi, cho đường + bột ngọt khuấy tan – để nguội cho nước mắm + chanh vào nêm vừa ăn, cho ớt + tỏi bằm lên mặt.
Chế biến:
Đặt miếng mỡ vào giữa miếng thịt bò, xếp đôi lại rồi kẹp giữa chiếc đũa tre chẻ đôi. Trên mặt thịt trét phô mai một lớp mỏng lên rồi đem nướng lửa than đỏ, yếu; hoặc xếp vào vỉ cho vào thùng nướng lửa trên và dưới.
Cho thịt ra dĩa, trên rải đậu phộng.
Trình bày:
Dùng thịt nướng với bánh hỏi, rau, dưa, giá.
Chấm nước mắm chanh tỏi ớt.
Súp tam quý hải sản – Kim long hí nguyệt –
Gà thái hậu – Rau bò cuộn – Cơm gà
Hãy cùng học cách làm món bò nướng phô mai thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
