Nội dung chính
Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm món gà quay bơ ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món gà quay bơ này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị:
1 con gà máị tơ (không lấy đầu, chân và đồ lòng) – 50g bơ thơm – 30g tỏi – 1 củ hành đỏ – 1 nhánh gừng, ớt, 1 dây xà lách Đà Lạt – dưa chua – 1 củ hành tây – khô nạo sẵn – Tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu ô liu ,giấm.
Cách làm gà quay bơ:
Chuẩn bị:
Gà: làm sạch, chặt làm 12 miếng.
Hành, tỏi, gừng: bằm nhỏ, (gừng, 1/2 hành, tỏi).
Xà lách: lặt, rửa sạch, để ráo.
Cà chua: xắt lát.
Dừa khô: vắt lấy một chén nước cốt.
Hành tây: xắt mỏng, ngâm giấm đường, dầu ôliu.
Ướp gà: 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê tiêu + 1 1 muỗng cà phê bột ngọt + hành, tỏi, gừng bằm nhỏ, để lâu cho thấm.
Chế biến:
Bắc chảo mỡ lên bếp đun nóng, cho gà vào chiên vàng, gắp ra để ráo dầu.
Cho gà vào chảo khác bắc lên bếp, đổ nước cốt dừa vào +
2 muỗng cà phê đường + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt + 1/2 muỗng cà phê muối. Để lửa nhỏ, trở gà đều cho đến khi gà mềm, rút cạn nước.
Cho bơ vào gà trộn đều.
Trình bày:
Xếp rau vào dĩa, cho củ hành tây và nước dầu giấm lên rau chung quanh mép dĩa xếp cà chua xắt lát. Cho gà lên dĩa. Giữa cấm hoa ớt.
Hãy cùng học cách làm món gà quay bơ thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé! 
