Nội dung chính
Nấm kim châm là một loại nguyên liệu có chứa nhiều kali và kẽm có tác dụng rất tốt cho người mắc bệnh tiểu đường và huyết áp kết hợp với thịt bò tươi ngon đã cho vào kho tàng ẩm thực việt nam một món ăn vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon đó là món thịt bò cuộn nấm kim châm.Nhiều bạn nói với tôi rằng rất thích món thịt bò cuộn nấm kim châm nhưng không biết nấu làm sao cho ngon. Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món thịt bò cuộn nấm kim châm này nhé.
– Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò cuộn nấm kim châm
- 500gram thịt bò tươi ( cho 3-4 người ăn)
- 300gram nấm kim châm
- Hành, tỏi : 4 củ
- Dầu hào
- Bột năng
- Bột nêm, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn
Nguyên liệu quá đơn giản phải không nào, giờ bắt tay thực hiện nhé các bạn.
Hướng dẫn cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm ngon, đơn giản tại nhà
- Đầu tiên thịt bò mua về bạn xắt lát mỏng khoảng 3x6cm nhé. Sau đó dần mềm thịt bò và ướp với một 1 muỗng cà phê bột nêm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng đường và 1 muỗng cà phê dầu ăn trong 5-10p.
- Nấm kim châm mua về ta rửa qua nước muối loãng rồi rửa lại làn nữa bằng nước sạch sau đó để ráo.
- Hành tươi ta rửa sạch rồi trụng qua nước sôi để ráo
- Sau đó, ta trải thịt bò lên một cái dĩa, bày nấm kim châm lên và cuộn tròn lại, để bò cuộn kim châm không bị bung, sau khi cuộn xong ta lấy phần hành tươi đã trụng qua nước sôi buộc chặt lại. Lưu ý nên để lộ một phần đầu nấm kim châm ra ngoài, phần gốc nấm nằm trong phần thịt bò như vậy trong miếng bò cuộn sẽ đẹp hơn.
- Sau khi cuộn xong, ta bắt bếp và cho thịt bò vào áp chảo các mặt đến khi chín đều rồi bày ra đĩa.
- Đun sôi nước trong một cái nồi nhỏ, cho vào đó 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng bột nêm, đường, bột ngọt mỗi thứ ½ muỗng cà phê, khi hỗn hợp sôi lên ta cho bột năng đã pha loãng với nước vô đến khi hỗn hợp sệt lại là hoàn thành
- Rưới nước sốt lên trên bò cuộn vậy là món bò cuộn nấm kim châm đã hoàn thành rồi. thật đơn giản phải không nào.
Hãy cùng học cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
