Tuyệt vời với cách làm trứng cút chiên xù khiến ai nấy cũng phát cuồng

Nội dung chính

1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm trứng cút chiên xù
2 Hướng dẫn cách làm trứng cút chiên xù ngon, đơn giản tại nhà

Trứng cút chiên xù là một món ăn đặc sắc với cách chế biến đơn giản kết hợp với nguyên liệu dễ dàng mua được ở các chợ hoặc siêu thị hứa hẹn sẽ là một món thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình bạn. Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ, chúng sẽ rất thích món ăn này và sẽ ăn rất ngon miệng đó nhé. Hôm nay, hãy cùng cachlammonngon.vn vào bếp và tìm hiểu cách nấu món trứng cút chiên xù thơm ngon này nhé.

– Nguyên liệu chuẩn bị làm trứng cút chiên xù

1 vỉ trứng cút
2 quả trứng gà
1 bịch bột chiên giòn
1 bịch bột chiên xù
muối
Dầu ăn

Hướng dẫn cách làm trứng cút chiên xù ngon, đơn giản tại nhà

Nguyên liệu đơn giản phải không nào, giờ chúng ta sẽ thực hiện nhé:
Trứng cút mua về ta rửa sạch lớp bụi bám trên vỏ trứng, Cho một nồi nước lên bếp, cho vào nồi 1 muỗng muối, sau đó cho trứng vào luộc trong khoảng 10p. Sau đó ta tắt bếp đậy vun lại và luộc trứng trong nước sôi thêm 5p nữa. sau đó ta cho trứng vào thau nước lạnh, khi trứng nguội ta vớt trứng ra và bóc vỏ
( việc cho muối vào nồi sẽ giúp bạn bóc vỏ trứng dễ dàng hơn, đó là mẹo giúp bóc vỏ trứng mà không làm hư trứng)
Trứng gà ta tách lòng đỏ, lòng trắng ra riêng biệt và chỉ lấy lòng đỏ
Bột chiên giòn, bột xù ta cho vào một cái hộp to có nắp đậy, thêm vào đó 1 muỗng muối sau đó trộn đều hỗn hợp này.
Giờ chúng ta bắt đầu chế biến nhé:
Ta lấy trứng cút đã luộc lần lượt lăn qua phần lòng đỏ trứng gà sau đó ta cho trứng đã lăn qua lòng đỏ vào hộp bột, lần lượt làm đến hết số trứng cút.
Sau đó, ta đóng thật chặt nắp hộp và lắc thật đều tay để bột áo đều lớp vỏ bên ngoài trứng cút. Sau đó ta cho trứng ra dĩa và đem chiên giòn.
Cho chảo lên bếp, cho vào lượng dầu ăn vừa ngập trứng, ta đợi dầu thật nóng sau đó cho trứng vào chiên với lửa nhỏ, khi lớp vỏ bên ngoài vàng đều ta vớt ra một cái rổ có lót giấy thấm dầu. Sau đó cho trứng ra dĩa và dùng kèm với cơm trắng hoặc sốt mayonnaise. Vậy là món trứng cút chiên xù đã hoàn thành rồi. Chúc các bạn thành công.