Nội dung chính
Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm trứng hấp cá diếc ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món trứng hấp cá diếc này nhé.
– Nguyên liệu chuẩn bị làm trứng hấp cá diếc
- Các diếc 2 con 500gr
- Trứng gà 4 quả
- Muối 6gr
- Gừng sợi 5gr
- Dầu thực vật 15gr
Hướng dẫn cách làm trứng hấp cá diếc ngon, đơn giản tại nhà
- Cá diếc cạo vẩy sạch dùng dao vạch những đường xiên trên thân cá.
- Cho chút nước vào nồi nấu sôi
- Cho cá và 5gr muôi vào, nấu khoảng 1 phút cả cá và muối cho vào tô, đánh tan trứng gà vào 1 tô khác, 1gr muối vào đánh đều, cho vào nồi hấp cho đặc lại
- Lấy ra, cho cá diếc lên mặt trứng đổ nước cá lên, rải lên chút gừng sợi cho dầu phộng lên, cho vào nồi hấp 5-10 phút là lấy ra dùng được.
Đặc điểm: cá tươi ngon, canh ngọt nồng, chứa nhiều protein, chất béo, hydrat cacbon, canxi, photpho, sắt, vitamin A B B2 C có tác dụng bổ máu, bổ nội tạng, hồi phục sức khỏe cho người mẹ.
Hãy cùng học cách làm trứng hấp cá diếc thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
