Cách làm bánh giò thơm ngon siêu lòng người kén ăn nhất

Vào những ngày ngán cơm, chỉ muốn thay đổi khẩu vị với những món ăn khác mà không biết phải nấu món nào vừa đơn giản lại vừa ngon. Đừng lo, hôm nay cachlammonngon.vn sẽ mang đến cho các bạn công thức làm bánh giò thơm ngon đơn giản ngay tại nhà. Chỉ chưa đầy 30 phút là bạn đã có ngay một dĩa bánh giò hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy. Còn chừng chừ gì nữa mà không vào bếp ngay luôn nào .

cach lam banh gio

tra giam can vy tea

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh giò :

  • Bột gạo tẻ: 400gr
  • Bột năng: 100gr
  • Nước hầm xương : 2 lít
  • Dầu ăn
  • Thịt nạc: 500gr
  • Hành khô : 200gr
  • Mộc nhĩ : 100gr
  • Gia vị : mắm, muối, đường, bột nêm, ..

Sơ chế nguyên liệu :

  • Mộc nhĩ ngâm qua nước sạch cho nở mềm ra rồi đem xắt nhỏ.
  • Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Thịt heo xay rửa sạch qua nước muối pha loãng, để ráo rồi cho vào máy xay xay nhuyễn.
  • Lá chuối rọc bỏ sống lá, chần qua nước sôi để lá mềm và dai hơn.

 

Cách làm bánh giò :

  • Chuẩn bị một cái chảo vừa, đun nóng dầu ăn rồi phi thơm hành. Khi hafh bắt đầu dậy mùi thì bạn cho thịt băm vào xào cho thịt săn lại rồi nêm nếm với muối, đường, mắm sao cho vừa miệng ăn.
  • Nước hầm xương cho vào bột gạo + bột năng rồi khuấy đều lên cho đến khi hỗn hợp sánh mịn lại.
  • Lá chuối trải thẳng ra rồi gấp 2 lần thành hình tam giác, để mở ra thành hình cái phễu. Múc 1 muỗng bột vào , phết đều qua hai bên tạo 1 lỗ ở giữa. Cho vào 2 – 3 muỗng nhân sau đó rắc 2 muỗng bột lên trên để che lấp nhân lại. Gấp đều các mặt lại, để chắc hơn thì bạn dùng dây nilon buộc lại nhé.
  • Cho bánh vào xửng hấp, để hấp khoảng 30 phút cho đến khi bánh chín, lá chuối sậm màu là được.
  • Bạn để bánh trong xửng để khi nào ăn thì hẳn lấy ra dùng nhé. Bánh giò ăn nguội sẽ không còn ngon nữa.

Bánh giò có thể dùng để ăn sang hoặc ăn các bữa phụ trong ngày. Ăn bánh giò với tương ớt hoặc ăn không cũng rất ngon đấy nhé . Món này được bày bán ở khắp nơi trên các tỉnh thành tuy nhiên để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thì tốt nhất bạn nên làm chúng ngay tại nhà. Không cần tốn quá nhiều thời gian để làm bánh, các nguyên liệu cũng dễ mua tại chợ hay siêu thị. Chỉ cần khéo léo một chút thôi là đã có ngay một món ngon mời cả nhà cùng thưởng thức rồi.  Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh giò này nhé !

cach lam banh gio 2

Hãy cùng học cách làm bánh giò thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

trà giảm cân vy tea