Bật mí với cách làm bánh hỏi thịt bò ngon nhất với công thức chế biến độc quyền

Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm bánh hỏi thịt bò ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món bánh hỏi thịt bò này nhé.

cach lam banh hoi thit bo

 

– Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh hỏi thịt bò 

  • 500gr thịt bò, lựa chỗ bắp đùi mềm.
  • 500gr bánh hỏi.
  • 1 chén củ kiệu chua.
  • Sả, ớt, hành lá, mỡ.
  • 1 củ cà rốt, 1 củ cải tươi trắng.
  • Rau sống, dưa leo, giá, đậu phộng.

Hướng dẫn cách làm bánh hỏi thịt bò ngon, đơn giản tại nhà

  • Giá lặt chân, ray lặt gốc rửa sạch để sẵn, dưa leo gọt vỏ, cà rốt và củ cải trắng gọt vỏ xắt như tăm nhang bóp muối, rửa xả cho sạch, trộn dấm đường, củ kiệu lột vỏ bỏ vỏ ngoài, xắt mỏng theo chiều dài. Đậu phộng rang vỏ, giã nhỏ. Các món làm rồi để sẵn.
  •  Thịt bò xắt mỏng bề ngang 2 phân, bề dài 5 phân. Ướp sơ muối, sả, xắt mỏng một chút củ hành ta, hai thứ giã nhỏ ướp vô thịt cho thơm, rưới vô một muỗng mỡ nước, lấy gắp tre kẹp thịt sẵn.
  •  Rau sống, rửa sơ lại trộn với giá sắp ra dĩa bàn, dưa leo bằm nhỏ xắt mỏng trộn chung với giá, trên mặt sắp bánh hỏi để sẵn.
  •  Khi gần ăn, nướng thịt bò suốt để trên mặt bánh hỏi, trên để củ kiệu, đậu phộng, ăn với nước mắm ớt, chanh.
    Lấy dấm, một chút đường trộn cho tan, để chanh, nướcmắm rồi thả cà rốt và củ cải trắng đã xắt rồi vô ngâm để ăn với bánh hỏi.

cach lam banh hoi thit bo 2

Hãy cùng học cách làm bánh hỏi thịt bò thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!