Nội dung chính
Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm bánh ngũ sắc ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món bánh ngũ sắc này nhé.
– Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh ngũ sắc
- ½ chén bột gạo
- ½ chén bột sắn
- 1 chén nước
- 2/3 chén đường
- 2 muỗng súp đậu xanh
- 1 khúc lá dứa
- 1 muỗng cà phê rượu, nước cà rốt
- 1 miếng dừa bằng bàn tay
- ½ chén nước cốt dừa
Hướng dẫn cách làm bánh ngũ sắc ngon, đơn giản tại nhà
- Bột gạo bột sắn trộn chung, dừa già gọt vỏ đem mài nhỏ, thêm nước lạnh trộn vào dừa, vắt lấy nước rưới vào bột nhồi cho nhuyễn, đổ nước vào đường. Khuấy đều chia làm 5 bát đều nhau mỗi bát 1 màu.
- Màu trắng để nguyên. Màu vang non thì giã đậu xanh vắt lấy nước
- Màu xanh thì giã lá dứa vắt lấy nước. Màu nâu thì dùng nước cà phê đậm. màu hồng đỏ thì dùng rượu.
- Sắp khuôn vào xửng để nước sôi đổ 1 lớp màu gì trước tùy ý.đậy nắp lại cho lớp màu ấy chín cứ thể mãi đổ đủ 5 màu. Các lớp màu xen lẫn nhau, bánh chín lấy ra để nguội cắt miếng.
Hãy cùng học cách làm bánh ngũ sắc thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
