Nội dung chính
Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm bồ câu quay ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món bồ câu quay này nhé.
– Nguyên liệu chuẩn bị làm bồ câu quay
- 1 con bồ câu mới ra ràng.
- 100gr mỡ heo.
- 1 muỗng beurre.
- Gia vị: hành, tỏi, muối, tiêu.
Hướng dẫn cách làm bồ câu quay ngon, đơn giản tại nhà
- Bồ câu mua lựa thứ mới ra ràng mới mềm. Nhổ sạch lông, khoét dưới đít để moi hết ruột ra, rửa lại cho.sạch rồi treo lên cho ráo nước.
- Tim, gan, mề làm sạch, băm nhỏ với mỡ heo sống.
- Ướp nước mắm, tiêu, hành băm nhỏ, trộn đều rồi dồn vào bụng bồ câu, may lại rồi đem hấp độ 15 phút, nhắc xuống.
- Cho chảo lên bếp, đợi mỡ sôi đập dập tỏi cho vào phi cho thơm rồi bỏ bồ câu vào chiên vàng.
- Khi bồ câu đã chiên vàng, vớt ra trét beurru lên cho đều.
Hãy cùng học cách làm bồ câu quay thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
