Cách làm bò sốt tiêu đen thơm ngon đến từng phút giây


Bạn có biết trà giảm cân được tin tưởng nhiều nhất là Vy Tea không?

Có phải bạn đã quá chán ngấy với những món ăn được chế biến từ bò , nhưng những chất dinh dưỡng có từ bò luôn luôn quyến rũ các mẹ mỗi khi đi chợ ? Đừng lo, hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu với các bạn công thức làm bò sốt tiêu đen thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà. Vào những ngày thời tiết lạnh giá như thế này thì món ăn chính là nơi để gia đình cùng nhau sưởi ấm sau một ngày đi làm vất vả. Hãy cùng chúng tôi vào bếp ngay để chế biến món ngon cho cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé !

cach lam bo sot tieu den

Nguyên liệu chuẩn bị làm bò sốt tiêu đen :

  • 400g thịt bò thăn
  • 1/2 thìa cà phê baking soda.
  • 20g bột mỳ .
  • Giấm trắng, dầu hào, xì dầu, rượu trắng.
  • Hành tây, tỏi, gừng, hành khô, tiêu hạt đen.
  • Gia vị : muối, đường, hạt nêm,..
  • Các loại rau mùi ăn kèm, cà chua, ..

Sơ chế nguyên liệu :

  • Hạt tiêu rang trên bếp nóng để dậy mùi rồi đổ ra cối, giã nhỏ.
  • Gừng, hành tím, tỏi lột vỏ, băm nhỏ.
  • Hành tây lột vỏ, bổ múi cau .
  • Rau mùi nhặt sạch, rửa rồi vẩy ráo.
  • Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng, to bản. Ướp thịt bò với ½ muỗng cà phê baking soda + 3 muỗng cà phê dấm trong vòng 10 phút. Sau 10 phút bạn cho thêm 1 ít hành + tỏi + gừng + hạt tiêu + dầu hào + rượu trắng trộn đều rồi để ướp thêm 60 phút nữa.

Cách làm bò sốt tiêu đen :

  • Đun sôi 1 ít nước, cho quả cả chua được khía hình chữ thập dưới đáy vào luộc khoảng 1 phút thì vớt ra, lột lớp vỏ bên ngoài ra rồi bổ ca chua làm đôi, bỏ phần hạt rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn.
  • Cho vào nồi 2 muỗng dầu ăn, cà chua xay nhuyễn , dầu hào , 1 ít rượu trắng bắt lên bếp đun sôi. Sau đó bạn cho bột mì vào khuấy đều cho hỗn hợp sánh mịn lại thành sốt thì bạn nêm nếm lại lần nữa rồi tắt bếp.
  • Chuẩn bị một cái chảo vừa, cho dầu ăn vào đun nóng, đổ thịt bò vào xào trên lửa lớn, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho nước sốt thịt bò cùng hành tây vào xào chung khoang 5 phút sau khi hỗn hợp hòa lẫn vào nhau là được.

Trình bày :

Cho phần thịt bò ra tô, rắc lên một ít hành ngò .  Món này ăn nóng với cơm trắng hoặc ăn với bánh mì đều ngon. Chúc các bạn thành công với cách làm bò sốt tiêu đen này nhé !

cach lam cach lam bo sot tieu den

Hãy cùng học cách làm bò sốt tiêu đen thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!