Cách làm bột chiên ngon nhất với công thức chế biến độc quyền


Bạn có biết trà giảm cân được tin tưởng nhiều nhất là Vy Tea không?

Vào những ngày thời thiết dần se lạnh như thế này, những món ăn nóng hổi lại trở thành tâm điểm đánh thức vị giác của mỗi người. Bột chiên cũng là một trong số đó vì món ăn được chiên trên chảo nóng, từng hương vị có trong trứng, cọng đủ đủ, bột hòa quyện vào nhau tạo nên một sắc thái hoàn toàn mới mà ít ai biết chúng lại tuyệt vời đến thế. Hôm nay, cachlammonngon.vn xin giới thiệu với các bạn công thức làm bột chiên thơm ngon đơn giản ngay tại nhà. Hãy cùng chung tôi khám phá công thức làm món ngon để chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé !

cach lam bot chien

Nguyên liệu chuẩn bị làm bột chiên :

 

  • Nước : 360ml
  • Bột gạo : 250g
  • Bột năng : 20g
  • Dầu ăn : 15ml
  • Một nhúm muối
  • Trứng gà : 1 quả
  • Hành lá trang trí, xì dầu, tương ớt , đu đủ bào sợi

Sơ chế nguyên liệu :

  • Hành lá rửa sạch rồi xắt nhỏ. Để ráo.
  • Đu đủ rửa sạch, bào sợi dài, nhỏ.
  • Trứng gà cho ra chén đánh tan.

Cách làm bột chiên :

  • Cách làm bột : Bạn cho bột gạo, bột năng và muối vào tô. Đổ nước từ từ vào trộn đều lên rồi canh nước sao cho hỗn hợp sánh mịn lại. Sau đó bạn cho dầu ăn vào và tiếp tục đánh đều bột .
  • Chuẩn bị một cái khuôn hình vuông hoặc hình chữ nhật. Lót lên trên 1 lớp nilon rồi đổ hỗn hợp bột vào. Để hấp trong vòng 8 – 10 phút cho đến khi bột cứng lại và có độ đàn hồi là được. Sau Khi bột chin bạn nhớ nhắc ra và để nguội.
  • Khi bột nguội hẳn thì bạn dung dao bén cắt bột thành miếng nhỏ vừa ăn.
  • Chiên bột : Chuẩn bị một cái chảo lớn, đổ nhiều dầu, đun sôi dầu rồi cho bột vào chiên, nhớ trở để bột chin đề.
  • Sau khi bột chín thì bạn cho trứng đã đánh tan vào chiên cùng, đồng thời rắc chút hành lên trên, chiên cho đến khi trứng vừa chín tới là được.

Trình bày :

Cho bột chiên cùng trứng chiên ra dĩa , rắc đu đủ bào lên trên. Món này ăn kèm với xì dầu và chút tương ớt, dùng hỗn hợp này rưới lên bột chiên, ăn trực tiếp. Hiện nay có rất nhiều nơi bán món ăn này nhưng để tìm được nơi bán đồ ăn ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thì lại rất ít.  Chính vì thế mà những công thức nấu món ngon xuất hiện đỡ đần cho các bà nội trợ phần nào vất vả trong việc bếp núc. Cách làm bột chiên này chắc hẳn sẽ không làm khó dễ khi bạn thực hiện đâu nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm bột chiên này nhé !

cach lam bot chien  2

Hãy cùng học cách làm bột chiên thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!