Nội dung chính
Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm cá chép nấu xốt ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món cá chép nấu xốt này nhé.
– Nguyên liệu chuẩn bị làm cá chép nấu xốt
- Cá chép: 1 con
- Cà chua: 2 quả
- Gừng
- Hành khô: 2 củ
- Thì là: 1 mớ
- Dầu ăn nước mắm đường giấm
- Chút thịt ba chỉ
Hướng dẫn cách làm cá chép nấu xốt ngon, đơn giản tại nhà
- Rửa lại cá thật sạch, rửa kỉ màng đen trong bụng cá
- Rửa sạch cà chua rồi thái nhỏ
- hành củ bóc vỏ rồi đập dập băm nhuyễn, cắt gốc rửa sạch rồi cắt khúc tầm 2 ngón tay, đầu hành tươi cắt sợi
- Gừng rửa sạch rồi cũng cắt sợi,
- Chảo lên bếp để nóng dầu thì cá vào chiên vàng rồi để ra đĩa.
- Dùng chảo vừa chiên cá bạn cho chút ba chỉ vào xào nhanh tay cho thịt săn lại. hành tím đã băm nhỏ vào phi thơm rồi cho cà chua vào.
- Mở lửa lớn cho sôi vớt qua bọt đồng thời bạn cho gia vị vào.
- Cho nước lạnh 2 muỗng mắm 1 muỗng đường muống dấm quậy cho tan rồi cho lên chảo ho cá vảo chảo rồi đậy nắp lại cho cá được thấm đều gia vị.
- Sau 15 phút cá đã thấm đều gia vị bạn thử lại xem vị đã vừa ăn chưa rồi tắt bếp cho cá vào chiếc đĩa sâu rồi dưới nước sốt lên cá và cho đầu hành thì là sợi gừng ớt lên trên
Đặc điểm: màu đẹp, vị thơm ngon, giòn chứa nhiều protein, chất khoáng, vitamin
Hãy cùng học cách làm cá chép nấu xốt thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
