Vào bếp với cách làm cà ri chay đổi gió cho cả nhà

Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm cà ri chay ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món cà ri chay này nhé.

cach lam ca ri chay 2

– Nguyên liệu chuẩn bị làm cà ri chay

  • 3 củ khoai tây ( hoặc khoai từ, khoai môn )
  • 1 miếng đậu hũ trắng
  • 5 tép sả
  • 1 muỗng cà phê muối
  • ½ muỗng cà phê tiêu và bột ngọt
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 2 muỗng súp xì dầu
  • 3 muỗng súp đậu phộng
  • 2 củ boa rô, vài củ kiệu
  • 1 muỗng cà phê bột cà ri
  • 5 trái ớt chín, 1 hộp cà chua
  • 1 chén nước dừa

Hướng dẫn cách làm cà ri chay ngon, đơn giản tại nhà

  • Khoai tây gọt vỏ cắt miếng bằng hai lóng tay, rửa sạch, để ráo, ram vàng.
  • Đậu hủ cắt miếng bằng khoai, ram vàng.
  • Nấu dầu sôi, bỏ boa rô, kiệu xắt lát, cà chua hộp, tiêu, muối, bột cà ri, ớt, sả giã nhỏ, xào đều các thứ cho thật thấm xong đổ nước dừa vào , nêm bột ngọt, xì dầu, tiếp đến là đậu hũ và khoai đã ram sẵn vào xoong đậy kín.
  • Nấu lửa vừa vừa, khoai chín mềm và nước còn một ít là được. Dọn ăn với bánh mì hoặc bún tươi.

cach lam ca ri chay

Hãy cùng học cách làm cà ri chay thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!