Học cách làm canh bạch phụng gà ác độc nhất vô nhị

Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm canh bạch phụng gà ác ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món canh bạch phụng gà ác này nhé.

cach lam canh bach phung ga ac

 

– Nguyên liệu chuẩn bị làm canh bạch phụng gà ác

  • Gà ác 1 con khoàng 1kg
  • Nấm bạch phụng vĩ 50gr
  • Rượu vang 10gr
  • Hành gừng, bột ngọt mỗi thứ 5gr

Hướng dẫn cách làm canh bạch phụng gà ác ngon, đơn giản tại nhà

  • Giết gà xong cho chảy hết máu ra, nấu nước sôi khoảng 90 độ thấy xung quanh có bọt thêm 1 muỗng muối, tắt lửa ngâm gà vào
  • Khi thấy lông gà ướt hết lấy ra nhổ sạch lông, mỏ, da chân, cắt bỏ móng lấy nội tạng ra rửa sạch, nước và gừng miếng nấu sôi cho gà vào thêm chút rượu hành nấu với lửa nhỏ cho mềm, cho nấm vào, cho gia vị vào nấu thêm 3 phút nửa là được

Đặc điểm:

Gà ác co tác dụng bổ gan, dùng thực phẩm này có tác dụng dưỡng máu, tăng sữa.

cach lam canh bach phung ga ac 2

Hãy cùng học cách làm canh bạch phụng gà ác thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!