Hé lộ cách làm canh thịt bò vò viên thơm ngon đậm đà

Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm canh thịt bò vò viên ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món canh thịt bò vò viên này nhé.

cach lam canh thit bo vo vien

 

– Nguyên liệu chuẩn bị làm canh thịt bò vò viên

  • 50gr thịt bò.
  • Vài nắm rau cần ta (rau cần nước).
  • 1 nắm rau răm.
  • 100gr đậu phộng rang giã nhỏ.
  • Vài tép sả băm nhỏ.
  • Gia vị: Hành, tỏi.

Hướng dẫn cách làm canh thịt bò vò viên ngon, đơn giản tại nhà

  •  Lặt, rửa rau cần, rau răm cho sạch. Rau răm xắt nhỏ, rau cần xắt khúc khoảng 3 phân.
  •  Thịt bò lạng bỏ gân ra. Lấy một nửa thái mỏng để riêng. Còn một nửa, cho củ hành, sả vào bằm chung cho nhuyễn. trộn vào thịt chút muối và mỡ nước, chút đầu phộng giã nhuyễn.
    Trộn thịt và các thứ cho thật đều rồi vò viên bằng ngón tay út để sẵn.
  •  Phi hành, tỏi, mỡ cho thơm rồi cho sả vào trộn đều. Cho thịt bò xắt miếng vào xào sơ. Nêm muối, đường. Trút ra để sẵn.
  •  Lường vài tô nước đun sôi, cho rau cần vào, nêm nước mắm, chút đường vừa ăn.
    Thả thịt bò viên vào soong, liệu chừng vừa chín tới đổ thịt miếng vào trộn đều.
    Nhắc xuống để rau răm, đậu phộng.
    Dọn ăn nóng (có thể ăn với bún).
    cach lam canh thit bo vo vien 2

Hãy cùng học cách làm canh thịt bò vò viên thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!