Phát cuồng với cách làm chè hạt sen độc nhất vô nhị

Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm chè hạt sen ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món chè hạt sen này nhé.

 cach lam che hat sen 2

 

– Nguyên liệu chuẩn bị làm chè hạt sen :

  • 2 xâu hạt sen 200 hạt
  • Đường phèn 1kg
  • Nước 2 lít

Lưu ý : phải đợi đến mùa khoảng tháng tư dùng hạt sen Hà Nội hay hạt sen Hội An nấu mới ngon.

Hướng dẫn cách làm chè hạt sen ngon, đơn giản tại nhà

  • Hạt sen ngâm vào nước lạnh khoảng 1 giờ, rửa sạch, cho vào túi vải thưa, cột miệng túi lại nhớ chừa khoảng trống cho hạt sen nở
  • Cho 2 lít nước và túi hạt sen vào nồi đun sôi, mở nắp để lửa thật nhỏ vừa sôi.
  • Khi hạt sen chín vớt túi ra, cho đường phèn vào đun sôi, hớt bọt, nhắc xuống lọc sạch nước đường.
  • Mở túi lấy hạt sen cho vào nồi cùng với nước đường lọc sạch. Đun sôi để lửa thật nhỏ để sên còn nguyên hạt, khoảng 20 phút đường ngấm vào hạt sen nhắc xuống là vừa.

cach lam che hat sen

Hãy cùng học cách làm chè hạt sen thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!