Cách làm chè Thái thơm ngon như ngoài quán

Nền ẩm thực Thái Lan rất đa dạng với những món ăn cực kì phong phú , hấp dẫn. Được du nhập về Việt Nam khá lâu, chè Thái vẫn luôn mang trong mình một nét đẹp riêng, hương vị riêng với những nguyên liệu hoàn toàn từ thiên nhiên. Hiện nay, có rất nhiều nơi bán chè Thái, tuy nhiên để chọn được một nơi uy tín, bán chè ngon và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm thì rất ít. Vậy tại sao bạn không chế biến chúng ngay tại nhà để các thành viên trong gia đình cùng nhau thưởng thức. Hôm nay, cachlammonngon.vn xin giới thiệu với các bạn công thức làm chè Thái thơm ngon đơn giản ngày tai nhà. Hãy cùng chúng tôi vào bếp ngay bây giờ nhé !

cach lam che thai

Nguyên liệu chuẩn bị làm chè Thái :

  • 250 gr nhãn
  • 250gr mít
  • 250gr vải
  • 200gr bơ
  • 200gr xoài
  • 200gr chuối chín
  • 100g sầu riêng
  • 10 gr bột rau câu
  • 80 gr đường cát trắng
  • 250 gr thạch dừa
  • 300ml sữa tươi không đường
  • Vài giọt si rô dâu

Sơ chế nguyên liệu :

  • Nhãn, mít, vải rửa sạch, bóc lấy phần cơm . Mít xé sợi nhỏ vừa ăn.
  • Bơ, xoài, chuối lột vỏ, cắt thành khối vuông nhỏ, vừa ăn.
  • Chuẩn bị một cái nồi vừa để nấu rau câu. Hòa tan hỗn hợp đườg, nước lạnh, bột rau câu theo hướng dẫn khi trên gói. Đun sôi khoảng 30 phút rồi cho them vài giọt siro dâu hoặc socola đê thạch có màu đẹp. Chú ý trong quá trình đun bạn nhớ khuấy đều tránh bột bị dính cục lại với nhau. Sauk hi đun xong thì bạn cho ra tô, để hơi nguội rồi cho vào tủ lạnh cho rau câu đông lại.

Cách làm chè Thái :

  • Khi rau câu đã đông thành khối thì bạn lấy ra cắt thành sợi nhỏ. Cho sữa tươi + đường vào tô, tiếp theo cho các phụ liệu mít + rau câu + nhãn + vải + bơ + chuối + xoài thạch dừa vào tô sữa vàng đường, trộn đều lên rồi để vào tủ lạnh trong 3 – 4 tiếng.

Trình bày :

Khi nào ăn thì bạn chỉ việc lấy ra, cho vào ly thôi nhé. Nhưng chú ý là cho phần hỗn hợp vào trước, sau đó lấp đầy bằng đá bào, lớp cuối cùng thì bạn cho sầu riêng lên trên để tang them mùi vị và nhìn cũng bắt mắt hơn nữa. Món chè không những ngon, béo mà còn có sự kết hợp của rất nhiều loại trái cây giúp bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể của bạn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chè Thái này nhé !

cach lam che thai

 

Hãy cùng học cách làm chè thái thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!