Đổi vị với cách làm cua rang muối thơm ngon bá cháy

Tôm càng rang muối, chân gà rang muối, cua rang muối là những món ăn vô cùng hấp dẫn trong bữa ăn của người Việt Nam. Hôm nay, cachlammonngon.vn sẽ giới thiệu bạn chế biến món cua rang muối cực kì hấp dẫn, đảm bảo sau bài viết này bạn sẽ về làm ngay để cho gia đình mình cùng thưởng thức. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món  cua rang muối này nhé.

cach lam cua rang muoi

– Nguyên liệu chuẩn bị làm cua rang muối

  • 6 con cua thịt
  • 1 củ tỏi
  • 3 thìa dấm
  • 1 thìa tiêu bột đã say sẵn
  • 4 thìa muối ăn
  • 2 thìa dầu hào
  • 1 chén dầu ăn
  • 2 thìa dầu mè
  • 3 thìa đường
  • 1 thìa bột ngọt

Hướng dẫn cách làm cua rang muối ngon, đơn giản tại nhà

  • Sau đó là tới khâu chuẩn bị cua, bạn rửa sạch cua rồi tách lấy phần mai bỏ riêng, bỏ phần dơ và phần yếm đi, đối với cua to, càng to bạn nên đập dập càng ra, phần thân bạn có thể chặt ra làm hai hay làm bốn tùy bạn
  • Đầu tiên, bạn cho 3 thìa muối vào cái thau nhỏ, sau đó cho khoảng nửa lít nước vào, bạn khuấy cho muối tan rồi đổ cua vào ngâm khoảng 1 – 2 tiếng đồng hồ rồi vớt ra cho ráo nước.
  • Sau đó bạn trộn hỗn hợp gồm giấm, tiêu, tỏi băm nhuyễn, dầu hào, đường, muối, dầu mè, bột ngọt vào một cái tô.
  • Tiếp theo bạn bắt chảo dầu ăn lên bếp, cho tỏi băm nhuyễn vào phi cho thơm rồi vớt tỏi ra bỏ đi, sau đó, bạn cho cua vào chiên đến vàng rồi vớt ra.
  • Bạn lấy bớt dầu trong chảo ra cong khoảng 3 thìa sau đó, bạn cho hỗn hợp khi nảy bạn chuẩn bị vào chảo rồi đổ tiếp cua vào xáo đều, chú ý bạn trộn đều chúng lên khoảng 10 – 15 phút cho cua thấm gia vị.
  • Bạn chuẩn bị nước chấm ăn với cua, giã tỏi, ớt nhuyễn, rồi cho nước mắm vào khuấy đều, vắt thêm chanh cho món ăn them phần hấp dẫn.
  • Bạn có thể ăn món cua rang muối kèm với rau răm, xà lách.
  • Thế là món cua rang muối đã hoàn thành ngon tuyệt, còn chần chừ gì nữa, cuối tuần này, bạn hãy trổ tài cho gia đình mình thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công với món cua rang muối này nhé.

cach lam cua rang muoi 2

Hãy cùng học cách làm cua rang muối thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!