Tuyệt vời với cách làm gà chiên bột thơm ngon đúng chuẩn

Nội dung chính

1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm gà chiên bột
2 Hướng dẫn cách làm gà chiên bột ngon, đơn giản tại nhà

Gà chiên bột hay gọi là gà chiên giòn là một trong những món ăn yêu thích nhất của đại đa số các bạn trẻ hiện nay, bạn có thể ăn món này bất cứ khi nào, bất cứ đâu từ các nhà hàng nổi tiếng hiện nay như KFC, texas, lotte. Tuy nhiên, bạn có thể làm món gà chiên bột này dễ dàng tại nhà và cùng gia đình hoặc bạn bè thưởng thức mà không cần phải đi đâu xa với cách nấu đơn giản mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn sau đây.

Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm gà chiên bột ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món gà chiên bột này nhé.

– Nguyên liệu chuẩn bị làm gà chiên bột

3 cái cánh gà
3 chiếc đùi gà
3 cái ức gà
150gram bột chiên xù loại ngon của nhật
1 muỗng cà phê muối
2 muỗng cà phê tiêu
2 muỗng cà phề bột nêm
2 muỗng cà phề bột ngọt
Bột mì 1 bịch nhỏ
2 quả trứng gà

Hướng dẫn cách làm gà chiên bột ngon, đơn giản tại nhà

Đầu tiên, ta rửa thật sạch cánh gà, đùi gà, ức gà qua nước muối pha loãng rồi để thật ráo nước. Sau đó khứa vài đường trên cánh gà, đùi gà, ức gà để thịt thấm gia vị.
Sau khi khứa xong, ta ướp chúng với gia vị muối, đường, bột ngọt, bột nêm và tiêu cho vừa ăn và để thịt gà thấm gia vị trong khoảng 20p.
Sau đó ta đem thịt gà hấp cách thuỷ thêm 20p nữa ( điều này giúp thịt gà lưu lại vị ngọt của thịt và tránh tình trạng ngoài chín, trong sống)
Trong thời gian đó, ta đổ bột mì, bột chiên xù ra từng cái tô riêng biệt, Trứng gà ta đập ra và đánh đều để đó.
Sau 20p, ta lấy gà lần lượt lăn đều qua bột mì ( một mẹo nhỏ bạn có thể bỏ gà và bột vào một cái hộp lớn và xóc thật nhanh và đều tay, bột sẽ bám đều gà đó nha)
Sau đó ta nhúng gà vào trứng cho thật đều và lăn gà đã áo bột và trứng vào bột chiên xù rồi đem đi chiên trong chảo ngập dầu. Chiên gà khoảng 10p đàu với lửa vừa và 5p sau với lửa lớn để da gà vàng và giòn.
Sau 15p, gà đã chín giòn ta vớt ra và để vào giấy thấm dầu và dọn ra đĩa.
Thế là món gà chiên bột thơm ngon và giòn tan đã hoàn thành, thật quá đơn giản phải không nào. Chúc các bạn thành công.