Nội dung chính
Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm gà nấu nấm hương ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món gà nấm hương này nhé.
– Nguyên liệu chuẩn bị làm gà nấu nấm hương
- ức gà 50gr
- Mầm đậu nành 10gr
- Nấm hương ngâm nước 10gr
- Rượu thiệu hung 10gr
- Nước lèo 150gr
- Trứng gà 1 quả
- Thịt mỡ 2.5gr
- Mỡ heo 750gr
- Muối 3gr
- Nước hành gừng 10gr
- Bột năng
Hướng dẫn cách làm gà nấu nấm hương ngon, đơn giản tại nhà
- Ức gà thịt mỡ chỉ nhỏ bằm nhuyễn, cho hết vào chén, cho 50gr nước lèo gà, bột năng 5gr và nước hành gừng vào.
- Đập long trắng trứng vào chậu, đánh cho nổi, rồi cho thịt băm vào, them 1.5gr muối, trộn nhẹ tay.
- Mầm đậu rửa sạch. Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng bóp thịt thành từng miếng hình lá liễu, từng miếng cho vào chảo chiên vàng, vớt ra cho ráo dầu. chảo còn chút dầu cho mầm đậu vào xào với lửa to, cho nước lèo, muối, nấm hương vào, cho nước bột năng vào làm xốt, đổ thịt gà vào, cho ra dĩa.
Đặc điểm: món ăn có màu như trắng tuyết, tươi non vừa ăn, chứa nhiều protein, sắt, photpho, sắt.
Hãy cùng học cách làm gà nấu nấm hương thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
