Nội dung chính
Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm gà rô ti ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món gà rô ti này nhé.
– Nguyên liệu chuẩn bị làm gà rô ti
- 1 con gà tơ béo.
- 1 cái trứng gà.
- Gia vị: Mỡ, tiêu, muối, dầu, dấm, salad.
Hướng dẫn cách làm gà rô ti ngon, đơn giản tại nhà
- Gà làm thật sạch. Khoét bỏ phao câu cho khỏi hôi. Khoét một lỗ tròn để lấy hết lòng ra rồi rửa sạch treo cho ráo nước.
- Cạo rửa mề, gan cho sạch. Ướp gà vào chút muối tiêu, rồi nhồi lòng trở lại vào bụng gà. Sửa đầu và cách gà cho sát tròn theo mình con gà, lấy dây lác cột bó lại cho chặt.
- Bắc chảo mỡ lên bếp, để lửa riu riu. Cho gà vào chảo, đậy vung cho kín tới ruột gà.
Canh chừng khi gà gần vàng, mở vung ra đừng đậy nữa, nếu hiếu mỡ thì cho thêm để ram gà cho thật vàng đều thì đem ra. - Khi gần ăn, đem gà ra chặt miếng lớn bằng 3 ngón tay, sắp ra dĩa bàn trệt rồi rưới nước mỡ ram thịt gà còn trong chảo lên thịt.
- Dọn thịt gà rôti ăn với salade trộn dầu giấm, muối tiêu, trứng gà luộc xắt mỏng.
Hãy cùng học cách làm gà rô ti thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
