Đừng bỏ qua cách làm gà xào bắp cải khiến cơm nhà ngon tuyệt

Nội dung chính

1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm gà xào bắp cải
2 Hướng dẫn cách làm gà xào bắp cải ngon, đơn giản tại nhà

Gà xào bắp cải là một món ăn xuất phát từ xứ sở kim chi Hàn Quốc và được phổ biến tại Việt Nam trong khoảng thời gian ngắn nhưng rất được nhiều bạn trẻ yêu thích và đón nhận như một món ăn thường ngày bởi giá trị dinh dưỡng mà món ăn đem lại. Ngày hôm nay, cachlammonngon.vn và các bạn sẽ cùng nhau vào bếp và tìm hiểu cách nấu món gà xào bắp cải này như thế nào nhé.

– Nguyên liệu chuẩn bị làm gà xào bắp cải

Nguyên liệu món gà xào bắp cải này cần có gồm:

Ức gà rút xương
1 của hành tây
2 củ khoai lang nhỏ
1 cây bắp cải
4 của tỏi tươi
Ớt bột
1 gói bột cà ri
Gừng 1 củ nhỏ
Gia vị nêm nếm gồm: Nước tương, hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu và rượu trắng.

Hướng dẫn cách làm gà xào bắp cải ngon, đơn giản tại nhà

Phần nguyên liệu đã chuẩn bị xong, giờ chúng ta bắt đầu sơ chế:

Tỏi đập dập, băm nhuyễn
Gừng bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.
Hành tây bóc vỏ và cắt thành múi cau vừa ăn
Khoai lang hấp chín, gọt vỏ và thái thành từng lát mỏng
Bắp cải rửa qua nước nhiều lần cho thật sạch, sau đó tách từng lá bắp cải ra vắt cắt thành từng khúc vừa ăn
Ức gà rúc xương ta rửa sạch bằng nước muối pha loãng sau đó chặt thành từng miếng hình chữ nhật vừa ăn.
Ướp thịt gà với tỏi băm + 2 muỗng ớt bột + 3 muỗng nước tương + 3 muỗng tương ớt + 2 muỗng đường + 1 muỗng rượu trắng + gừng băm nhuyễn sau đó trộn đều và cho gà vào tủ lạnh khoảng 1h30.
Phần chuẩn bị nguyên liệu đã xong, ta sẽ tiến hành chế biến
Bắt chảo lên bếp, cho lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo, khi dầu nóng ta cho hành tây vào xào thơm, sau đó ta cho gà vào xào đến khi thịt săn lại, rồi ta cho tiếp bắp cải + khoai lang vào xào. Xào thêm 2p nữa, phần nước sốt khi nãy ta vừa ướp gà ta đổ hết vào chảo gà xào tiếp thêm 5p nữa. Sau đó cho ra dĩa và dùng nóng với cơm trắng. Vậy là món gà xào bắp cải hàn quốc thơm ngon đã hoàn thành rồi. Chúc các bạn thành công.