Đừng bỏ qua cách làm gà xào chua ngọt siêu ngon khiến ai ai cũng phải thòm thèm

Sườn xào chua ngọt, cá kho chua ngọt, là những món ăn đặc trưng của người miền Nam, hôm nay tôi sẽ giới thiệu tới các bạn món gà xào chua ngọt cực kì hấp dẫn và lạ miệng, chắc chắn rằng bạn sẽ có một bữa cơm ngon thưởng thức cùng gia đình. Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm gà xào chua ngọt ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món gà xào chua ngọt này nhé.

cach lam ga xao chua ngot

– Nguyên liệu chuẩn bị làm gà xào chua ngọt

  • 600g thịt đùi gà, bạn nên nấu đùi gà mới ngon, do nó có vị ngọt và vị dai của đùi, còn nếu bạn nấu ức nó sẽ khô và không ngon, mất đi hương vị đặc trưng.
  • 1 trái ớt chuông
  • 1 trái dứa gọt sạch vỏ
  • 60g bột bắp, giấm, đường cát, nước sốt cà chua, dầu mè, muối, nước mắm.

Hướng dẫn cách làm gà xào chua ngọt ngon, đơn giản tại nhà

  • Bạn sơ chế thịt gà trước khi ướp nhé, đùi gà bạn rửa nước muối cho sạch, bỏ phần da đi để khi chiên nó không văng dầu, cắt thành lát nhỏ vừa miệng, để ráo nước.
  • Ớt chuông xanh bạn cắt đôi lấy hết hạt bỏ đi, sau đó cắt vuông lát nhỏ.
  • Hành tây bạn lột vỏ rửa sạch sau đó cắt thành vuông, dứa bạn cũng cắt như vậy.
  • Tiếp theo bạn ướp thịt gà với bột bắp, chú ý bạn lấy riêng ra 1 muỗng canh bột bắp hòa tan với chén nước trong, phần còn lại trộn đều với thịt gà.
  • Bạn chuẩn bị cái chảo dầu nóng sôi, cho thịt gà vào chiên giòn, bạn không cần phải chiên gà chín, chỉ cần gà có độ giòn vừa phải là vớt ra được, Bạn nên vớt ra khăn giấy cho thấm bớt dầu.
  • Cũng cái chảo dầu đó, bạn lấy bớt dầu ra chỉ để lại một ít, bạn cho luôn hỗn hợp hành tây, ớt chuông, dứa vào đảo đều. Khi hỗn hợp trên dậy mùi, bạn tiếp tục cho sốt cà chua, dấm, dầu mè, đường vào, nếm cảm thấy vừa miệng bạn cho luôn thịt gà vào chung, xốc đều chúng lên. Có thể bạn nêm them ít muối ăn cho vừa miệng, khoảng 5 phút sau, bạn đổ luôn phần nước bột bắp vào. Lúc này bạn cần đảo đều tay để chúng không bị dính cục lại nhé. Đợi đến lúc phần nước trên sệt lại bạn có thể tắt bếp, lấy ra dĩa và thưởng thức cùng gia đình, chúc bạn ăn ngon miệng nhé.

cach lam ga xao chua ngot 2

Hãy cùng học cách làm gà xào chua ngọt thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!