Tuyệt chiêu cách làm giò heo hầm đúng vị truyền thống

Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm giò heo hầm ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món giò heo hầm này nhé.

cach lam gio heo ham

 

– Nguyên liệu chuẩn bị làm giò heo hầm

  • Giò heo: 1kg
  • Rượu: 25gr
  • Nước tương: 60gr
  • Đường trắng: 30gr
  • Hành lá xắt khúc: 20gr
  • Gừng: 10gr
  • Một ít vỏ quế
  • Bột ngọt: 2gr
  • Dầu thực vât: 750gr
  • Nước trong: 1000gr

Hướng dẫn cách làm giò heo hầm ngon, đơn giản tại nhà

  • Cho giò heo vào nước ấm, dùng dao cạo sạch.
  • Cho vào chảo 750gr nước, cho giò heo vào, nấu sôi bỏ bọt, đậy nắp nấu lửa to khoảng nửa tiếng, vớt ra để nguội, ráo nước rồi cho vào dầu chiên sơ, vớt ra bỏ vào chảo nước lèo, thêm 1000gr nước vào, cho nước tương, rượu, đường trắng, hành, gừng dùng dao đập dẹp, vỏ quế, nấu sôi rồi đảo giò cho đến khi nước đặc lại, giò heo chín mềm, thêm bọt ngọt vào rồi múc vào hộp.

Đặc điểm: giò mềm giòn, món này có tác dụng bổ huyết thông sữa, là món ăn tốt cho sản phụ ít sữa.

cach lam gio heo ham 2

Hãy cùng học cách làm giò heo hầm thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!