Cách làm mì đen Hàn Quốc càng ăn càng ghiền

Hàn Quốc là một đất nước vốn nổi tiếng bởi các món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Những món ăn phải được kết hợp từ nhiều yếu tố dinh dưỡng như thịt, trứng, các loại rau, củ, quả và các loại gia vị.

Món ăn truyền thống Hàn Quốc rất đa dạng về màu sắc cũng như về cách chế biến. Hôm nay, cachlammonngon.vn xin gửi đến các bạn cách làm mì đen Hàn Quốc cực chuẩn và ngon đúng điệu nhé!

cach lam mi den ngon

Nguyên liệu làm mì đen Hàn Quốc:

  • Thịt lơn: 100g
  • Khoai tây: 1 củ
  • Cà rốt: ¼ củ
  • Hành tây: 1 củ
  • Cải thảo: 3 lá
  • Bí ngòi: ¼ quả
  • Nước sốt đậu đen Hàn Quốc: 3 thìa
  • Dầu ăn: 2 thìa
  • Đường: 2 thìa
  • Rượu gạo: 2 thìa
  • Nước: 2 chén
  • Mì Hàn Quốc: 1 gói

cach lam mi den han quoc ngon

Cách làm mì đen Hàn Quốc:

Bước 1:

  • Đem cà rốt, bí ngòi, khoai tây, hành tây nạo sạch vỏ, cải thảo nhặt sạch. Rửa thật sạch các nguyên liệu này rồi đem thái nhỏ.
  • Đem thịt lợn rửa sạch rồi thái nhỏ. Cho thịt vào một bát rộng, cho một chút muối, hạt tiêu, gừng và rượu gạo vào ướp cùng với thịt trong 10 phút

Bước 2:

  • Luộc mì: Sơ chế mì sao cho mì không chín quá sẽ khiến mì nhừ nát, ăn mất ngon.
  • Đun nước sôi và thả mì vào luộc khoảng 3 phút rồi cho mì vào nước lạnh để ngâm.

Bước 3:

  • Bắc chảo lên bếp, đổ một chút dầu ăn vào, đổ thịt đã ướp vào xào. Khi thấy thịt săn lên và có mùi thơm thì cho cà rốt, khoai tây đã thái nhỏ vào xào cùng. Cuối cùng cho bí, hành tây, cải thảo vào xào cùng.
  • Khi các nguyên liệu đã xào tái , cho thêm sốt đậu đen vào xào cùng một chút đường, rượu trắng vào trộn đều.
  • Bạn nên nhớ để lửa nhỏ thôi và bạn cho thêm một chút nước, đừng cho nhiều quá. Khi thấy hỗn hợp cạn tới khi còn một ít nước thì cho thêm một chút bột năng để nước dùng được sánh. Nêm nếm gia vị vừa miệng rồi bắc xuống bếp.
  • Sau khi xếp mì ra bát, bạn chỉ cần đổ nước sốt lên trên và trộn đều sẽ có một món mì đen Hàn Quốc cực ngon.

Chỉ cần chuẩn bị kỹ những nguyên liệu và thực hiện  theo những bước cơ bản như trên là chúng ta đã có được món mì đen Hàn Quốc thơm ngon rồi phải không nào?

cach lam mi den han quoc

Trong bữa cơm hằng ngày của người Việt cũng được bày trí khá đẹp mắt và nhiều món ăn cũng công phu không kém. Nhưng lâu lâu chúng ta đổi món cho gia đình mình bằng những món ăn lạ miệng và hấp dẫn thì quả thật vô cùng tuyệt vời. Những món ăn mang phong cách ẩm thực của các nước Nhật Bản, Hàn Quốc, các nước Châu Âu luôn có sức hút đối với các đầu bếp nổi tiếng và những chị em nội trợ tại Việt Nam.

Có thể nói món mì đen Hàn Quốc này khá là đẹp mắt về hình thức, còn về hương vị thì chắc hẳn cũng rất ngon. Nếu bạn chưa từng được thưởng thức món ngon này thì bạn có thể đến các quán ăn Hàn Quốc hoặc tự tay mình xuống bếp làm.

Hãy cùng cachlammonngon.vn học cách làm món mì đen Hàn Quốc cực ngon nhé!


Chủ đề: Hướng dẫn cách làm mì đen Hàn Quốc ngon nhất, cách làm mì đen hàn quốc đơn giản tại nhà, công thức chế biến mì đen hàn quốc đúng cách, cách trộn mì đen hàn quốc