Nội dung chính
Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm mì trứng cà chua ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món mì trứng cà chua này nhé.
– Nguyên liệu chuẩn bị làm mì trứng cà chua
- 1 gói mì sợi
- 8 con tôm tươi
- 2 quả cà chua
- 1 quả trứng gà
- Dầu ăn, vài lát gừng, hành khô, gia vị
Hướng dẫn cách làm mì trứng cà chua ngon, đơn giản tại nhà
- Rửa sạch tôm, bóc vỏ và ướp với 1 chút nước mắm cho thơm, cà chua thái hạt lựu.
- Đổ dầu vào chảo, chiên đầu tôm lên. Đầu tôm chiên xong có thể ăn hoặc bỏ đi chỉ cần lấy phần dầu đã chiên tôm rất thơm thôi. Chiên đầu tôm xong cho 1 muỗng canh dầu mè vào chảo, phi hành khô và gừng thật thơm rồi đổ cà chua vào xào, rắc thêm gia vị. Xào được 2-3 phút đổ thêm ít nước vào, đun cà chua thật mềm. Cà chua đun được khoảng 5 phút thì cho mỳ sợi đã ngâm mềm vào bỏ luôn tôm và rau vào đun chín. Khi gần chín, đập trứng vào nồi mỳ, khuấy đều lên, thêm gia vị cho vừa ăn.
Đặc điểm:
Tươi ngon, chứa nhiều hydrat cacbon, protein, carotin.
Hãy cùng học cách làm mì trứng cà chua thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
