Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm món bông cải nhồi thịt chiên giònngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món bông cải nhồi thịt chiên giòn này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bi:
1/2 bông cải – 200g thịt nạc dăm – 1 trứng gà – 150g bột giòn (hoặc l00g bột mì + 50g bột gạo) – Gia vị – Xì dầu – Dầu chiên – Hành – Tỏi.
Cách làm bông cải nhồi thịt chiên giòn:
Trứng gà: đánh tan, cho bột vào khuấy sền sệt (nếu đặc quá, cho thêm giấm pha nước vào khuấy cho bột vừa), nêm chút muốỉ, bột ngọt, xì dầu.
Bông cải: cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muôi 10 phút, vớt ra để ráo, ướp tiêu + bột ngọt + tỏi bằm + dầu mè.
Thịt nạc: bằm nhuyễn, ướp tiêu + muôi + bột ngọt + hành, tỏi bằm rồi nhồi thịt vào bông cải.
Bắc chảo dầu sôi (để lửa nhỏ), nhúng từng miếng bông cải vào bột rồi thả vào chảo chiên vàng giòn, gắp ra để ráo dầu cho vào dĩa.
Dùng nóng, chấm xì dầu có ớt xắt khoanh.
Hãy cùng học cách làm món bông cả nhồi thịt chiên giòn thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
