Cách làm món đậu bắp xào thơm ngon

Làm thế nào để chế biến món đậu bắp xào thơm ngon và đúng vị? Cùng tham khảo sự gợi ý dưới đây của chúng tôi nhé!

Nấu ăn ngon là cả một nghệ thuật, bởi không phải ai cũng biết cách chế món các món ăn ngon. Trong bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm món đậu bắp xào thơm ngon. Cùng tham khảo và thực hiện nhé!

Nguyên liệu làm món đậu bắp xào

  • Đậu bắp tươi
  • 1-2 quả cà chua
  • 1 củ hành tây
  • Sốt cà chua
  • Muối, ớt xanh, ngò, bột tỏi, bột gừng
  • 1 miếng chanh tươi

Cách làm món đậu bắp xào

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu để chế biến món đậu bắp xào

  • Đậu bắp rửa sạch sau đó dùng khăn giấy lau khô, bỏ phần cuống đậu

cach lam mon dau bap xao 1

+ Dùng dao rạch 1 khe ở giữa quả đậu, nên rạch theo chiều dọc quả đậu bạn nhé!

+ Rửa sạch cà chua, hành tây, ngò, ớt xanh và thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

cach lam mon dau bap xao 3 e1521015949743

Bước 2: Tiến thành xào đậu bắp

+Bạn cho 1 cái chảo lên bếp và cho vào đó 3-4 muỗng dàu ăn. Đun nóng dầu và cho đậu bắp vào chiên trong khoảng vài phút cho tới khi có mùi thơm và hơi giòn.

+ Tắt bếp và cho riêng đậu đã xào ra đĩa

+ Bắc 1 chảo khác lên bếp, cho vào 2-3 muỗng dầu ăn. Sau đó cho thêm bột gừng và bột tỏi vào rồi đảo nhẹ. Cho thêm hành tây rồi xào cho tới khi chuyển thành màu vàng nâu thì cho thêm cà chua. Nấu cho tới khi cà chua chín mềm rồi cho thêm chút muối, bột ớt, nước tương cà và trộn đều, cho chút ớt xanh và trộn thêm lần nữa.

cach lam mon dau bap xao 2

+ Cuối cùng bạn cho đậu bắp xào từ trước vào rồi xào với lửa nhỏ trong vài phút cho ngấm gia vị và tắt bếp.

+ Cho đậu bắp ra đĩa sau đó rắc 1 chút ngò thái nhỏ lên trên.

Lưu ý: Khi ăn, bạn vắt thêm 1 chút chanh tươi để tăng hương vị cho món ăn.

Với món đậu bắp xào này bạn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì tùy thích. Chúc các bạn thành công!