Nội dung chính
Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm món gà nấu sầu riêng ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món món gà nấu sầu riêng này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị:
1 con gà mái dầu 1,5kg – 300g khoai môn tàu – 300g khoai tây loại nhỏ – 300g dừa khô nạo sẵn – 1 trái dừa xiêm – 4 múi sầu riêng – Ngò, cà, ớt – Tiêu + muốị + đường + bột ngọt + tỏi + dầu ăn + dầu mè.
Cách làm gà nấu sầu riêng
Chuẩn bị:
Gà: làm sạch, chặt từng miếng vừa ăn, để ráo. ướp gà: tiêu + muối + đường + bột ngọt + tỏi bằm + dầu mè + tỏi bằm phi vàng cho gà vào xào thật săn.
Khoai môn tàu: lau khô gọt sạch vỏ, cắt miếng vừa ăn.
Khoai tây: gọt vỏ, chiên sơ + gia vị.
Dừa khô: cho nước ấm vào vắt 1 chén nước cốt – 2 chén nước dão.
Sầu riêng: tán thịt ra bỏ hột sầu riêng.
Ngò: rửa sạch để ráo.
Cà, ớt: tỉa hoa.
Tỏi: đập dập bằm nhuyễn.
Chế biến:
Nước dừa xiêm + nước dão dừa nấu sôi cho thịt gà vào, nấu lu gà hơi mềm cho khoai môn + khoai tây vào nêm lại vừa ăn
+ nước cốt dừa vào 5 phút + sầu riêng vào nhắc xuống.
Trình bày:
Múc gà ra thố, rải ngò, cà, ớt.
Món này dùng nóng với bánh mì.
Hãy cùng học cách làm món gà nấu sầu riêng thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
