Cách làm món súp bò ngon bổ dưỡng

 

Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm món súp bò ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món súp bò này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị món xúp bò

1/2kg thịt bò titet – 300g xương heo – 300g nui sao nhỏ – Ngõ, 4 tép hành tá – 1 củ hành tây trắng – Tiêu + muối + đường + bột ngọt + dâu ăn + l00g hành tím.

sup-bo

Cách làm xúp bò ngon, đơn giản tại nhà

Chuẩn bị:

Thịt bò: bằm nhuyễn ướp tiêu + bột ngọt + ngõ + hành lá bằm nhuyễn.

Xương: ngâm nước lạnh + muô’i, 5 phút, rửa sạch để ráo, 2 lít nước lạnh nấu sôi cho xương vào hầm lửa riu riu, vớt bọt. Nêm lại muôi + tiêu + đường + bột ngọt. Nêm vừa ăn, lọc lại nước lèo bằng rây thưa.

Nui sao: nước sôi cho nui vào luộc, nui chín mềm giội qua nước lạnh để ráo.

Ngò: thái nhuyễn.

Hành lá: thái nhuyễn.

Hành tây: thái hột lựu nhỏ.

Hành tím: bào mỏng theo chiều xuôi, phi vàng.

Chế biến:

Chảo nóng cho 2 muỗng xúp dầu + chút tỏi bằm, cho thịt • bò vào xào nhanh tay nhắc xuống.

Nấu sôi nước lèo trở lại, cho thịt bò vào hầm lửa riu riu, vớt bọt. Nêm lại vừa ăn, gần ăn cho nui sao vào.

Trình bày:

Múc xúp nui ra thô. Rắc tiêu + ngò lên mặt.

Món này dùng nóng với nước mắm ngon.

Hãy cùng học cách làm món súp bò thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!