30 phút với cách làm mực chiên xù thơm ngon không thể thiếu trong thực đơn của bạn

Mực xào, mực nướng, mực chiên xù là những món ăn nhiều chất dinh dưỡng và vô cùng hấp dẫn trong bữa ăn của gia đình người Việt Nam. Những món ăn này không những thơm ngon mà giá trị dinh dưỡng của nó cũng khá cao, thu hút khẩu vị của người Việt Nam. Đặc biệt món mực chiên xù ăn mãi, ăn nhiều mà vẫn không ngán, có thể bạn ăn với cơm hoặc có thể nó cũng là món ăn vặt bạn khó mà cưỡng lại được.

Cách chế biến của nó cũng khá là đơn giản và không phức tạp, tốn ít thời gian của bạn nên bạn có thể nấu vào cuối tuần cho gia đình thưởng thức.

Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm mực chiên xù ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món mực chiên xù này nhé.

cach lam muc chien xu

– Nguyên liệu chuẩn bị làm mực chiên xù

  • 500g mực tươi
  • Hai quả trứng gà
  • Bột chiên giòn
  • Bột chiên xù
  • Bột mì
  • Dầu ăn, bột nêm, muối

Hướng dẫn cách làm mực chiên xù ngon, đơn giản tại nhà

  • Đối với mực bạn cần làm sạch, rửa với nước nhiều lần, có thể rửa muối cho sạch chất nhớt, sau đóm cắt thành khoanh theo vòng bụng, để ráo nước, cho vào tô ướp với bột nêm, muối, để tủ lạnh khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
  • Bột mì bạn cho vào tô, sau đó đập hai quả trứng vào khuấy đều, bạn nên lấy cây khuấy trứng khuấy để tránh hiện tượng trứng bị đóng cục với bột mì khi chiên sẽ không ngon.
  • Sau khi mọi thứ đã sẵn sang, bạn bắt chảo lên cho nóng rồi đổ dầu ăn vào, bạn nên chọn chảo có độ nông sâu để khi chiên mực nổi lên mới ngon.
  • Sauk hi dầu ăn sôi, bạn lấy mực ra lăn bột chiên giòn, sau đó, cho vào tô trứng, nhúng vô lấy ra liền, tiếp tục lăn vào tô bột chiên xù, lăn cho đều bạn nhé, rồi cho vào chảo dầu ăn chiên, khi cho vào chảo nếu mực sôi nổi lên tức là bạn đã làm đúng quy trình, cuối cùng bạn chỉ việc canh cho lát mực vàng giòn rồi gắp ra bỏ vào dĩa.
  • Cứ như thế bạn đã có món mực chiên xù thơm ngon giòn tan như mong đợi, bạn có thể ăn chúng kèm với xà lách, dưa leo hay cà chua để không bị ngán. Chúc bạn và gia đình sẽ có món mực chiên xù thơm ngon như mong đợi

cach lam muc chien xu 2

Hãy cùng học cách làm  mực chiên xù thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!