Nội dung chính
Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm súp thịt bò ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món súp thịt bò này nhé.
– Nguyên liệu chuẩn bị làm súp thịt bò
- Thịt bò: 200g
- Trứng gà: 2 quả
- Nấm rơm: 100g.
- Hành lá, rau mùi: 50g.
- Ớt sừng: 3 trái.
- Hành khô, tỏi: 50g.
- Hạt nêm, muối, bột ngọt, nước mắm, tiêu bột, ớt bột.
Hướng dẫn cách làm súp thịt bò ngon, đơn giản tại nhà
- Hành khô, tỏi làm sạch băm nhuyễn
- Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái hạt lựu, ướp gia vị khoảng 30 phút cho thấm gia vị
- Trứng gà đập ra tô đánh tan đều. Bột bắp hòa tan với 1 chén nước
- Nấm rơm: Ngâm trong nước vo gạo 15 phút rửa sạch, chẻ làm 4 Hành lá, rau mùi nhặt và rửa sạch để riêng từng loại, phần đầu hành nên chẻ làm 4 trước khi thái Ớt sừng: Bỏ cuống, rửa sạch.
- Phi thơm 3 thìa dầu ăn với phần hành tỏi băm và một ít ớt bột.
- Cho vào nồi một lượng nước vừa đủ dùng để nấu súp rồi cho thịt bò đã ướp gia vị vào, đun sôi đến khi thịt bò chín mềm, dùng thìa lớn vớt hết lớp bọt nổi cho ngô ngọt, nấm rơm vào, đun sôi khoảng 2 phút thì cho bột bắp đã hòa tan với nước vào nồi súp cho trứng đã đánh tan vào, khuấy nhẹ đều tay, đun sôi thêm 3 phút nữa, nêm nếm lại là hoàn thành
Hãy cùng học cách làm súp thịt bò thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
