Tự làm thịt heo xào tùng hoa ăn là ghiền ngon mê luôn

Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm thịt heo xào tùng hoa ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món thịt heo xào tùng hoa này nhé.

cach lam thit heo xao tung

 

– Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt heo xào tùng hoa

  • Thịt nạc: 50gr
  • Măng vàng non: 15gr
  • Lá rau thơm: 1gr
  • Nước tương: 5gr
  • Củ hành xay: 6gr
  • Trứng gà: 150gr
  • Đông cô khô: 3gr
  • Ngũ vị hương: 0.25gr
  • Mỡ heo: 500gr
  • Bột mì: 30gr
  • Đường trắng, bột ngọt, muối mỗi thứ 2gr

Hướng dẫn cách làm thịt heo xào tùng hoa ngon, đơn giản tại nhà

  • Đông cô ngâm nở, bỏ chân nấm, rau thơm rửa sạch.
  • Thịt, măng, đông cô, hành, băm nhỏ, nêm nước tương, đường, ngũ vị hương trộn đều, xào sơ với 1 ít mỡ heo. Đánh tan trứng, cho bột mì, hành, bọt ngọt, muối vào trộn đều, đổ 1 nữa vào chảo nóng chó chút mỡ, xoay tròn chào cho thành bánh tròn đường kính khoàng 16cm đổ phần nhân đã xào vào giữa cho bằng, đổ phần trứng gà còn dư lên trên thành 1 vòng tròn, rải rau thơm lên mặt. Cho sôi phần mỡ heo còn lại, dùng muôi múc mỡ nóng từ từ rải đều lên mặt bánh cho đến khi bánh đổi màu nhợt hơn thì cho bánh ra và để lên đĩa.

Đặc điểm: món này bổ tụy sinh máu, dưỡng gan bổ gân cốt, có tác dụng thúc đẩy quá trình tạo sữa khôi phục sức khỏe cho sản phụ.

cach lam thit heo xao tung 2

Hãy cùng học cách làm thịt heo xào tùng hoa thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!