Tuyệt chiêu cách làm trứng chiên phô mai ngon ngất ngay khó cưỡng

Trứng chiên phô mai là một món không những được các trẻ em yêu thích mà ngay cả người lớn còn phải cũng không kiềm được lòng mình khi thưởng thức vị thơm béo ngậy của phô mai hoà quyện với vị tươi và mịn của trứng. Và ngày hôm nay, các bạn hãy cùng cachlammonngon.vn vào bếp trổ tài thực hiện món trứng chiên phô mai cho cả gia đình mình cùng thưởng thức nào. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món trứng chiên phô mai này nhé.

cach lam trung chien pho mai

– Nguyên liệu chuẩn bị làm trứng chiên phô mai

Đầu tiên, để thực hiện món ăn thơm ngon và dinh dưỡng này chúng ta cần chuẩn bị những nguyên phụ liệu sau đây:

  • 4 quả trứng gà tươi
  • 1 miếng pho mai
  • Ngò rí
  • 1 quả dưa leo
  • 6 trái cà chua bi
  • Tương ớt
  • Tỏi, hành tím
  • Dầu ăn, bột nêm, đường, bột ngọt, tiêu

Hướng dẫn cách làm trứng chiên phô mai ngon, đơn giản tại nhà

  • Đầu tiên ta lấy một cái tô lớn và đập 4 quả trứng gà vào. Pho mai ta bào vụn và cho vào tô trứng, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị và đánh đều trứng. Để món trứng chiên phô mai căng phồng bạn nên dùng phới và đánh trứng càng nổi nhiều bọt trứng chiên lên sẽ càng ngon và thơm nhé.
  • Sau khi có được hỗn hợp trứng và phô mai ta để qua một bên. Dưa leo ta xắt lát vừa ăn, cà chua bi ta rửa sạch rồi bổ đôi.
  • Tỏi ta bóc vỏ và băm nhuyễn, hành tím thì ta xắt hạt lưu nhé các bạn.
  • Mọi thứ đã chuẩn bị xong, giờ ta bắt một chiếc chảo lên bếp, cho vào khoảng 2 – 3 muỗng cà phê dầu ăn. Khi dầu gần sôi ta cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm một lúc rồi cho hành tím vào phi đến khi cả 2 nguyên liệu hơi vàng ta cho trứng vào chiên với lửa nhỏ. Các bạn lưu ý nhé, không trở mặt trứng, đến khi mặt dưới đã ngả màu vàng ta gập trứng lại theo chiều dài và để khoảng 5p với lửa nhỏ rồi cho ra dĩa
  • ( cách làm này sẽ giúp trứng lớp bên ngoài giòn tan, bên trong thì xốp và mềm mại)
  • Để món ăn thêm bắt mắt ta xếp dưa leo, cà chua bi xung quanh dĩa và cho trứng vào giữa, rắt thêm một chút tiêu lên trên mặt, vậy là món trứng chiên phô mai thơm ngon và béo ngậy đã hoàn thành. Chúc các bạn thành công.

cach lam trung chien pho mai 2

Hãy cùng học cách làm trứng chiên phô mai thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!