Giữ gìn hạnh phúc với cách làm trứng cút sốt cà chua thơm ngon hấp dẫn

Trứng cút là một trong những nguyên liệu được nhiều người yêu thích bởi chúng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và đơn giản. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món trứng cút luộc, trứng cút chiên giòn, thịt kho trứng cút. Hôm nay, tôi sẽ giới thiệu với các bạn món trứng cút sốt cà chua thơm ngon, vừa lạ mà lại vừa quen sẽ mang đến hương vị mới lạ cho bữa cơm gia đình của bạn. Nào giờ hãy cùng tôi tìm hiểu cách nấu trứng cút sốt cà chua này nhé.

Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm trứng cút sốt cà chua ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món trứng cút sốt cà chua này nhé.

cach lam trung cut xot ca chua

– Nguyên liệu chuẩn bị làm trứng cút sốt cà chua

  • 1 vỉ trứng cút (20 quả)
  • 2 quả cà chua ( chọn cà chua có lớp vỏ thật đỏ nhé)
  • 1 gói bột chiên giòn
  • 4 củ tỏi
  • Hành, ngò
  • Gia vị gồm: hạt nêm, đường, bột ngọt, dầu ăn

Hướng dẫn cách làm trứng cút sốt cà chua ngon, đơn giản tại nhà

Nguyên liệu đã chuẩn bị xong, chúng ta bắt đầu phần sơ chế nhé:

  • Trứng cút mua về, ta rửa sạch và cho vào nồi đem luộc. Để trứng luộc vừa chín tới và dễ bóc vỏ bạn nên cho trứng vào nồi ngay từ lúc đầu, bỏ 1 chút muối vào nước luộc trứng, luộc khoảng 10p ta tắt bếp và đậy vun lại, ngâm trứng trong nước nóng khoảng 5-10p nữa rồi vớt ra tô nước lạnh.
  • Sau đó, bóc vỏ toàn bộ số trứng.
  • Cà chua ta rửa sạch, bổ đôi để bỏ hạt, sau đó băm nhuyễn cà chua và cho vào một cái tô
  • Cho gói bột chiên giòn vào một cái hộp, sau đó cho phần trứng luộc vào, đậy kín hộp và lắc thật đều để bột áo đều lớp vỏ bên ngoài của trứng.
  • Tỏi rửa sạch, đập dập sau đó băm nhuyễn
  • Cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo, khi dầu sôi ta cho trứng vào chiên giòn với lửa nhỏ, khi trứng vàng đều các mặt ta tắt bếp và cho vào rổ để ráo dầu.
  • Chảo dầu vừa nãy chiên trứng, ta đổ bớt dầu ăn trong chảo ra và cho lại lên bếp, cho tỏi băm vào phi thơm, khi tỏi vừa vàng ta cho phần cà chua băm nhuyễn vào xào, nêm ½ muỗng cà phê bột nêm, 2 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt vào, khi sốt sệt lại ta cho trứng vào đảo đều để sốt áo đều trứng. Sau đó ta tắt bếp và cho trứng ra dĩa, rắt một chút tiêu lên trên mặt, cho vài cọng ngò trang trí. Vậy là món trứng cút sốt cà chua đã hoàn thành rồi.
  • Chúc các bạn thành công.

cach lam trung cut xot ca chua 2

Hãy cùng học cách làm trứng cút sốt cà chua thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!