Nội dung chính
Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm trứng phù dung tép nhỏ ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món trứng phù dung tép nhỏ này nhé.
– Nguyên liệu chuẩn bị làm trứng phù dung tép nhỏ
- 6 lòng trắng trứng gà
- Hành nhuyễn 5g
- Muối 3g
- Bột ngọt 1g
- Tép 50g
- Rượu vang 5g
- Bột năng 10g
- Mỡ heo 25g
Hướng dẫn cách làm trứng phù dung tép nhỏ ngon, đơn giản tại nhà
- Tép cho vào tô, cho 1g muối, bột năng, chút lòng trắng trứng vào trộn đều, phần trứng còn trong tô cho
- 2g muối, một 100g nước, bột ngọt vào đánh đều, đổ vào thố đựng canh hấp khoảng 6-7 phút, lấy ra thành trứng phù dùng. Chảo nóng cho mỡ và tép vào đánh đều, cho tơi ra khi tép chín, chắc bớt dầu, cho hành và rượu vào xào đều, rải lên mặt trứng.
Đặc điểm: món này bổ khí huyết, phát triển cơ bắp, chứa nhiều protein, canxi, photpho, sắt. Hàm lượng sắt cao có ích cho sinh sản máu, tốt cho sản phụ hồi phục sức khỏe, trẻ sơ sinh phát triển cơ thể, phòng các loại bệnh.
Hãy cùng học cách làm trứng phù dung tép nhỏ thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
