Nội dung chính
Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm xôi gà ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món xôi gà này nhé.
– Nguyên liệu chuẩn bị làm xôi gà :
- 1kg nếp hương
- 1 con gà mái tơ
- 50g mỡ nước
- 2 bộ lòng gà
- Hành củ + muối
Hướng dẫn cách làm xôi gà ngon, đơn giản tại nhà
- Gà làm sạch mổ bụng lấy lòng ra, rửa sạch để ráo.
- Lòng làm sạch, rửa để ráo cắt thánh miếng nhỏ.
- Nếp vo sạch, để một đêm, xả lại nước, xóc ráo, cho vào chút muối trộn đều.
- Đổ nếp vào chõ, xếp gà lên, đun nước sôi đặt chõ lên hấp cách thủy cho đến lúc sôi chín.
- Xào lòng gà với hành băm và mỡ cho săn. Lấy gà trong chõ ra, đổ lòng vào trộn đềy với nếp, xếp gà lại như cũ đun cho đến lúc gà chín.
- Xới xôi ra đĩa , thịt gà chặt miếng vuông sắp lên xôi dùng với nước tương ngon và muối tiêu.
Hãy cùng học cách làm xôi gà thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
