Cách làm kem chanh dây ngon tê tái cả người

Vào mỗi dịp hè nóng nực nếu được giải khát bằng những cây kem mát lạnh thì quả thật vô cùng tuyệt vời phải không nào?. Hương vị thơm ngon béo ngậy của kem nếu được kết hợp với vị chua ngọt của chanh dây sẽ tạo nên món kem chanh dây hấp dẫn. Hôm nay, cachlammonngon.vn xin gửi đến các bạn cách làm món kem chanh dây cực dễ để mùa hè không còn oi bức nữa nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm kem chanh dây ngon:

  • Lòng đỏ trứng gà: 4 quả (nên dùng trứng gà ta)
  • Chanh dây: 4 quả
  • Kem tươi: 250ml
  • Đường: 100gr

cach lam kem chanh day ngon

Hướng dẫn cách làm kem chanh dây ngon, đơn giản tại nhà

  • Rửa sạch chanh dây, cắt làm đôi, dùng thìa lọc bỏ hạt, sơ chế để lấy nước cốt
  • Đập quả trứng ra lấy lòng đỏ rồi bỏ đường vào, đánh tan hỗn hợp này.
  • Cho sữa vào nồi và đun nóng dưới ngọn lửa nhỏ. Đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng đường vào và khuấy đều theo hình tròn.
  • Tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp xủi nhẹ rồi đổ phần nước cốt chanh leo vào, tiếp tục trộn cho đều. Khi thấy hỗn hợp tan đều hết thì tắt bếp là được.
  • Đánh bông kem tươi đã chuẩn bị, bạn đợi cho hỗn hợp trứng, sữa, chanh leo thật nguội thì trộn với phần kem vừa đánh bông.
  • Cho toàn bộ hỗn hợp vào hộp đậy kín rồi cất vào tủ đông lạnh.
  • Cứ sau khoảng 1 giờ, bỏ kem ra ngoài dùng thìa xới kem lên rồi làm bằng phẳng lại. Cứ làm như vậy khoảng 3-4 lần để kem sánh mịn ngon hơn. Làm xong nhớ cho lại vào ngăn đông.

kem chanh day ngon

Lưu ý: Trong lúc đun hỗn hợp trứng, sữa, chanh leo có thể pha thêm 10gr bột đao vào đun cùng. Nên nhớ pha tan bột này và đổ từ từ vào hỗn hợp, vừa đổ vừa khuấy liên tục để không bị vón cục làm hỏng món kem.

Kem chanh dây là một loại kem lạnh rất phù hợp để giải nhiệt trong mùa hè. Các bạn tuổi teen thường rất thích tụ tập ăn kem, vừa nói chuyện vừa có thể thưởng thức món kem mát lạnh, sảng khoái.

Trên thị trường hiện nay xuất hiện rất nhiều nhãn hàng kem khác nhau, bên cạnh những hãng uy tín còn có rất nhiều hãng kem lợi dụng khách hàng. Nhiều hóa chất và phẩm màu độc hại được đưa vào sử dụng trong sản xuất gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Vậy nên hãy cùng cachlammonngon.vn thực hiện món kem chanh dây ngay tại nhà để đảm bảo an toàn các bạn nhé!

cach lam kem chanh day

Cách làm kem chanh dây vô cùng đơn giản mà bạn có thể trổ tài với người thân, bạn bè của mình trong những dịp lễ, tiệc sinh nhật vô cùng có ý nghĩa nhé!


Chủ đề: Hướng dẫn cách làm kem chanh dây ngon nhất, cách làm kem chanh dây đơn giản tại nhà, công thức chế biến kem chanh dây đúng cách