Cách làm cá thác lác nấu canh cải bẹ xanh cho ngày se lạnh

Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm cá thác lác nấu canh cải bẹ xanh ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món cá thác lác nấu canh cải bẹ xanh này nhé.

 cai-be-xanh

Nguyên liệu chuẩn bị làm cá thác lác nấu canh cải bẹ xanh

500gr cá thác lác tươi.

200gr cái bẹ xanh non.

Vài tép tỏi, tiêu, củ hnàh, mỡ nước, gừng.

Hướng dẫn cách làm cá thác lác nấu canh cải bẹ xanh ngon, đơn giản tại nhà

– Cá đánh vảy rửa sạch, xẻ làm hai. Lấy muỗng nạo lấy thịt bỏ vào cối quết nhuyễn.

Củ hành ta, vài tép tỏi đập đập bằm nghuyễn và một chút tiêu bỏ vào cá quết nhuyễn.

Thoa mỡ nước vào tay vò viên cá tròn như trái chanh nhỏ.

Bắc soong nước lên bếp, khi nước sôi thả cá vào nấu.
– Cải rửa sạch, cắt khúc độ 3 phân. Cọng cải thả vào nấu trước, lá cho vào sau. Nêm nước mắm cho vừa. Cho vào soong 3 lát gừng mỏng.

Nước sôi trở lại khoảng phút là bắc soong xuống đừng để lâu cải mất giòn.

Món này dọn ăn nóng.

cai-be-xnh

Hãy cùng học cách làm cá thác lác nấu canh cải bẹ xanh thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!