30 phút với cách làm thịt heo kho củ cải trắng hấp dẫn vạn người mê

Vào dịp lễ, Têt, bạn nghĩ ra món nào nấu cho gia đình bạn thưởng thức chưa, hãy cùng tôi vào bếp làm món thịt heo kho củ cải trắng nhé, món này có cách nấu khá đơn giản lại ngon vậy tại sao bạn không thử. Bạn có thể chế biến theo kiểu Nhật cũng được hoặc để hợp với khẩu vị truyền thống bạn cũng có thể chế biến theo khẩu vị người Việt Nam. Tùy theo sở thích của mỗi người mà bạn có thể chọn thịt đùi hoặc thịt ba chỉ. Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm thịt heo kho củ cải trắng ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món thịt heo kho củ cải trắng này nhé.

cach lam thit heo kho cu cai trang

– Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt heo kho củ cải trắng

  • 500g thịt ba chỉ (có thể thay bằng thịt đùi)
  • Hai củ cải trắng.
  • Hành khô, tiêu, đường, bột nêm, nước mắm, bột ngọt, muối, ớt sừng…

Hướng dẫn cách thịt heo kho củ cải trắng ngon, đơn giản tại nhà

  • Trước tiên, bạn lấy muối chà vào thịt heo sau đó rửa sạch để sát khuẩn rồi thái ra thành lát nhỏ vừa miệng, sau đó ướp 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, một phần hai thìa tiêu.
  • Củ cải trắng bạn gọt sạch vỏ, sau đó cắt thành khúc nhỏ sao cho vừa miệng ăn.
  • Tiếp theo là bước bạn làm nước màu để ướp thịt heo với củ cải, bạn bắt chảo lên, chảo nóng, bạn cho vào một ít dầu ăn, sau đó cho khoảng 4 thìa đường vào chảo, dung đũa khuấy đều, chỉnh lửa nhỏ vừa phải, sau khi đường ra màu đẹp rồi, bạn tắt lửa để nguội.
  • Tiếp theo bạn cho củ cải vào tô thịt đã ướp, sau đó đổ tưới nước màu lên, trộn đều củ cải, thịt, với nước màu, sau đó để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
  • Bạn bắt nồi lên, đổ tô thịt với củ cải vào kho, chú ý bạn nên cho them nước vào ngập hết thịt và củ cải, sau đó vặn lửa nhỏ xuống hâm cho đến khi còn ít nước rồi tắt lửa. Bạn có thể thái ớt sừng bỏ lên trên tùy theo mức độ ăn cay của mỗi người.
  • Chỉ với những bước đơn giản như trên bạn đã có món thịt heo kho củ cải ngon tuyệt dung với bữa cơm ấm cúng cùng gia đình thân yêu của mình. Chúc các bạn thành công khi làm món ăn này nhé.

cach lam thit heo kho cu cai trang 2

Hãy cùng học cách làm thịt heo kho củ cải trắng thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!