Cách làm mì xào hải sản thơm ngon hấp dẫn

Bữa ăn của gia đình bạn sẽ trở nên phong phú hơn với món mì xào hải sản. Hãy cùng xem cách làm mì xào hải sản nhé!

Mì tôm là đồ ăn nhanh khá phổ biến trong các gia đình chỉ dùng để ăn trong những lúc bận rộn không có thời gian nấu nướng.  Nhưng với riêng món mì xào hải sản thì bạn sẽ có cách nghĩ khác khi thưởng thức. Bài viết sau sẽ chia sẻ với bạn cách làm mì xào hải sản thơm ngon khiến bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 4 gói mì tôm
  • 400g tôm sú tươi làm sạch, bóc vỏ
  • 300g mực ống tươi rửa sạch, thái miếng vừa ăn
  • 500g rau cải xanh rửa sạch, cắt khúc dài 4cm
  • 200g đậu cove nhặt, rửa sạch và cắt khúc dài 3cm
  • 200g giá đỗ nhặt rễ, rửa sạch
  • 1 ít hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
  • ½ củ cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hình hoa dáng dài
  • ½ củ hành tây bóc vỏ, thái thành từng miếng nhỏ
  • 1 nhánh gừng tươi rửa sạch, thái chỉ
  • 1 quả ớt thái lát
  • Gia vị: hạt nêm, mỳ chính, hạt tiêu, ớt bột, dầu ăn, đường, nước tương, nước mắm

tra giam can vy tea

Cách làm mì xào hải sản

  • Bước 1: đun sôi nước rồi cho mì tôm vào trần cho mì nở ra, vớt ra rổ rồi đem xả với nước lạnh, để ráo nước
  • Bước 2: cho mực và tôm vào bát rồi cho ½ thìa mỳ chính, ½ thìa hạt nêm, ¼ thìa hạt tiêu, ½ thìa đường, ¼ thìa dầu ăn, ½ thìa hành, tỏi băm rồi trộn đều cho ngấm gia vị
  • Bước 3: cho dầu ăn vào chảo phi thơm hành tỏi rồi cho tôm, mực vào chảo xào cho đến khi thấy vừa chín tái thì đổ ra đĩa
  • Bước 4: phi thơm hành tỏi rồi cho cà rốt và đậu cove vào xào cho đến khi chín thì đổ ra đĩa

  • Bước 5: phi thơm gừng tươi thái chỉ rồi cho cải xanh, giá đỗ và mì tôm vào chảo đảo đều. Sau đó cho tôm, mực, cà rốt, đậu cove đã xào vào cùng với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa dầu ăn, 1 thìa nước mắm, 3 thìa nước sôi. Đảo nhẹ tất cả hỗn hợp trên chảo lửa lớn trong 30 giây thì tắt bếp, rắc hành tây và 1 chút hạt tiêu lên trên

Cách làm mì xào hải sản không khó chút nào nhưng lại có thể mang đến sự lạ miệng và vị ngon khó cưỡng lại cho người thưởng thức.

 

trà giảm cân vy tea