Hé lộ cách làm trứng cuộn xúc xích siêu ngon khiến ai ai cũng phải thòm thèm

Nội dung chính

1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm trứng cuộn xúc xích
2 Hướng dẫn cách làm trứng cuộn xúc xích ngon, đơn giản tại nhà

Trứng cuộn xúc xích là một món ăn có cách chế biến được biến tấu một cách xuất sắc với sự phối hợp tuyệt vời giữa trứng và xúc xích tạo nên một một ăn ngon và bổ dưỡng được nhiều người yêu thích bởi mùi vị thơm ngon mới mẻ này. Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm trứng cuộn xúc xích ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món trứng cuộn xúc xích này nhé.

– Nguyên liệu chuẩn bị làm trứng cuộn xúc xích

4 quả trứng ( gồm 2 quả trứng gà, 2 quả trứng vịt)
2 cây xúc xích xông khói
1 củ hành tây
1 quả ớt chuông đỏ
Gia vị bao gồm: dầu ăn, hạt nêm, đường, sốt cà chua, tương ớt và sốt mayonnaise

Hướng dẫn cách làm trứng cuộn xúc xích ngon, đơn giản tại nhà

Nguyên liệu quá đơn giản phải không nào các bạn, giờ chúng ta bắt đầu chế biến món ăn nhé
Đầu tiên bạn đập 2 quả trứng gà, 2 quả trứng vịt vào một cái tô, sau đó cho vào tô ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng đường, và 1 muỗng cà phê dầu ăn sau đó dùng đũa hoặc nĩa đánh trứng và gia vị hòa tan với nhau.
Cho dầu ăn vào trứng để khi rán trứng sẽ mềm, mịn và không bị dính chảo.
Hành tây rửa sạch, bóc vỏ và xắt hạt lựu
ớt chuông đỏ ta luộc chín rồi bổ đôi xắt hạt lựu
Xúc xích xông khói mua về ta lưu ý nên cắt lớp vỏ bên ngoài đi và trần sơ qua nước nóng sau đó để ráo nước.
Giờ chúng ta sẽ làm sốt chấm nhé các bạn, đây là một phần không thể thiếu khi ăn kèm với món trứng cuộn xúc xích đâu nhé.
Bạn cho 2 muỗng sốt mayonnaise + 1 muỗng tương ớt + 1 muỗng tương cà chua vào và dùng muỗng trộn đều hỗn hợp cho thật mịn, vậy là ta đã có món sốt chấm thơm ngon rồi.
Bắt chảo lên bếp, sau đó ta cho 1 muỗng dầu ăn vào và dùng cây cọ nhỏ quét đều mặt chảo rồi cho ½ số trứng vào rán với lửa nhỏ. Khi lớp trứng bên dưới chín và lớp trên hơi đặc lại ta bắt đầu cho xúc xích lên trên mép trứng rồi dùng đũa cuộn tròn cho trứng bao hết phần xúc xích, rán với lửa nhỏ thêm 1p ta vớt ra dĩa. Làm tương tự với số trứng và xúc xích còn lại. Sau khi dọn ra dĩa, ta dùng dao cắt thành từng khoanh vừa ăn và ăn kèm với sốt chấm mayonnaise. Vậy là món trứng cuộn xúc xích đã hoàn thành rồi. Chúc các bạn thành công.