Bất ngờ với cách làm trứng cuộn thịt thơm ngon khiến ai ai cũng phải mê mẫn

Nếu bạn đã quá nhàm chán với những món trứng chiên ốp la, ốp lết hay những món ăn nhanh từ trứng như trứng luộc dằm nước mắm khiến bữa cơm gia đình bạn luôn có sự lặp lại và không tạo cảm giác thèm ăn cho mọi người trong gia đình. Hãy thử làm mới thực đơn ấy bằng món trứng cuộn thịt hấp dẫn mà tôi sẽ hướng dẫn bạn cách thực hiện sau đây. Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm trứng cuộn thịt ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món trứng cuộn thịt này nhé.

– Nguyên liệu chuẩn bị làm trứng cuộn thịt

•  Nguyên liệu để thực hiện món ăn này rất dễ mua ở các siêu thị hoặc các chợ, nguyên liệu gồm:
• 4 quả trứng ( 2 quả trứng gà, 2 quả trứng vịt)
• 200gram thịt heo xay
• 1 của hành tây
• Hành tím
• 1 của cà rốt
• Hành lá, ngò
• Gia vị gồm: hạt nêm, đường, muối, tiêu, bột ngọt, dầu ăn.

Hướng dẫn cách làm trứng cuộn thịt ngon, đơn giản tại nhà

• Hành tím bóc vỏ và băm nhuyễn.
• Thịt xay mua về cho vào một cái tô và ướp với ½ số hành tím băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê bột nêm, ½ muỗng đường, ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng tiêu, 1 muỗng cà phê dầu ăn trộn đều và để thịt thấm gia vị trong vòng 15-30p.
• Hành tây rửa sạch, bóc vỏ và xắt hạt lựu.
• Cà rốt rửa sạch, trụng qua nước sôi cho mềm rồi đem xắt hạt lựu
• Hành lá rửa sạch thái nhỏ.
• Phần sơ chế nguyên liệu đã xong, giờ ta sẽ thực hiện nấu món trứng cuộn thịt
• Lấy chảo không dính bắt lên bếp và cho 2 muỗng dầu ăn vào, dầu sôi ta cho số hành tím còn lại vào phi thơm, sau đó cho hành tây, cà rốt vào xào, nêm chút gia vị cho vừa ăn rồi cho phần thịt vào xào. Đảo thật đều tay đến khi phần thịt săn lại, rắt thêm 1 chút tiêu vào rồi cho ra dĩa.
• Trứng gà, trứng vịt ta đập ra một cái tô, cho ½ muỗng dầu ăn vào và đánh tan.
• Lấy một cái chảo không dính khác bắt lên bếp, cho dầu vào và rán mỏng trứng với lửa nhỏ, đến khi phần mặt trên của trứng bắt đầu chín dần ta cho phần thịt xào vào một bên và khéo tay lật mặt còn lại phủ kín phần thịt. Ráng với lửa nhỏ trong khoảng 3p ta tắt bếp và cho trứng ra dĩa. Bạn có thể cắt phần trứng cuộn thịt thành từng miếng vừa ăn hoặc để nguyên phần trứng cuộn, cho vài cọng ngò lên trang trí. Vậy là món trứng cuộn thịt đã hoàn thành. Chúc các bạn thành công.

Hãy cùng học cách làm trứng cuộn thịt thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!