Hướng dẫn cách làm gà xào nấm hương đúng vị truyền thống

Bạn đã từng thưởng thức món thị gà xáo nấm bao giờ chưa, chắc có lẽ đối với một số người đây là món ăn đặc biệt do đó là sự kết hợp giữa thịt gà và nấm. Bạn có thể xào thịt gà với bất kì loại nấm nào bạn thích như nấm mèo, nấm rơm, nấm đông cô, nấm dai, hôm nay tôi sẽ giới thiệu với các bạn món thịt gà xào nấm hương nhé, tin rằng với món ăn này, bữa cơm của gia đình bạn sẽ trở nên ngon và hấp dẫn hơn.

Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm gà xào nấm hương ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món gà xào nấm hương này nhé.

cach lam ga xao nam huong

– Nguyên liệu chuẩn bị làm gà xào nấm hương

  • 600g thịt ức gà, bạn có thể chọn thịt đùi nếu thích, sau đó lóc bỏ phần xương đi.
  • 300g nấm hương
  • 1 củ cà rốt
  • Hành tây, tỏi, dầu hào, tiêu, muối, bột nêm.

Hướng dẫn cách làm gà xào nấm hương ngon, đơn giản tại nhà

  • Tiếp theo là khâu sơ chế và chế biến. Thịt ức gà, bạn rửa sạch bằng nước muối, sau đó để ráo nước rồi thái thành từng lát nhỏ vừa miệng cho vào tô. Ướp với một muỗng cà phê nước mắm, một muỗng cà phê bột nêm, một muỗng cà phê dầu hào.
  • Đối với nấm hương, bạn cắt bỏ phần dưới gốc, ngâm nước khoảng 5 phút sau đó rửa sạch bằng nước để ráo.
  • Cà rốt gọt vỏ, cắt hình hoa tùy vào sở trường tỉa hoa của bạn, tỏi lột vỏ băm nhuyễn, hành tây rửa sạch cắt khúc.
  • Tiếp theo là khâu chế biến, bạn bắt chảo lên, cho một ít dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi bạn khử tỏi cho thơm sau đó bạn đổ thịt gà vào chảo, đảo đều khoảng 15 phút, cho 1 thìa cà phê bột nêm,nước mắm vào, một ít tiêu  sau đó đổ thịt ra một cái tô.
  • Cũng với cái chảo đó, bạn cho ít đầu ăn vào, tỏi cũng phi thơm, sau đó cho hành tây, nấm hương, cà rốt vào xào chung tầm khoảng 10 phút, bạn cho luon tô thịt gà vào xào chung. Để lửa riu riu tầm 15 phút cho thấm gia vị, tùy theo khẩu vị mặn lạt của mỗi người mà bạn nêm nếm sao cho vừa miệng.
  • Thế là bạn đã xong món thịt gà ào nấm hương,à ra múc thịt gà ra tô, rắc ít tiêu lên trên thế là bạn đã hoàn thành món ăn rồi nhé. Chúc các bạn ăn ngon miệng.

cach lam ga xao nam huong 2

Hãy cùng học cách làm gà xào nấm hương thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!