Độc đáo với cách làm bầu luộc trứng vịt tước khoanh ngon tê tái cả người

Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm bầu luộc trứng vịt tước khoanh ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món bầu luộc trứng vịt tước khoanh này nhé.

cach lam bau luoc trung vit tuoc khoanh

 

– Nguyên liệu chuẩn bị làm bầu luộc trứng vịt tước khoanh

  • 2 trứng vịt lạt
  • 1 miếng bầu khoảng 200gr, da xanh cho non.

Hướng dẫn cách làm bầu luộc trứng vịt tước khoanh ngon, đơn giản tại nhà

  • Trứng rửa vỏ cho sạch để vào nước, luộc cho thật chín, vớt để nguội, lột vỏ để sẵn.
  •  Bầu gọt vỏ cắt vuông vức bốn miếng, gọt chí cạnh rồi khía trên bề xanh miếng bầu dầy độ 1cm nhưng để dính liền đừng cho đứt rời ra.
  •  Thả bầu vào nước sôi trở bề xanh xuống dưới, luộc cho xanh miếng bầu rồi trở. Khi miếng bầu chín trong rồi thì vớt ra, đừng để lâu quá sẽ nát. Dọn bầu ra đĩa để bề mặt xanh lên trên, vẫn để nguyên miếng bầu dính như vậy, khi ăn sẽ dẽ từng miếng.
  •  Lấy sợi chỉ quấn quanh theo bề tròn trứng vịt tước khoanh mỏng độ 5 ly sắp ra dĩa. Rưới lên trứng vịt một muỗng nước mắm ngon để ăn với bầu.

cach lam bau luoc trung vit tuoc khoanh 2

Hãy cùng học cách làm bầu luộc trứng vịt tước khoanh thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!