Tuyệt vời với cách làm cá lưỡi trâu chiên bột ngon tê tái cả người

Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm cá lưỡi trâu chiên bột ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món cá lưỡi trâu chiên bột này nhé.

cach lam ca luoi trau chien bot

 

– Nguyên liệu chuẩn bị làm cá lưỡi trâu chiên bột

  • 1 con cá lưỡi trâu tươi.
  • 1 cái trứng gà.
  • 2 muỗng canh bột mì, nửa muỗng beurre.
  • Gia vị: Mỡ, chanh, tiêu, muối.

Hướng dẫn cách làm cá lưỡi trâu chiên bột ngon, đơn giản tại nhà

  •  Làm cá, cạo rửa cho sạch. Lột bỏ da. Cắt cá thành từng khúc lớn nhỏ tùy ý.
  •  Ướp sơ chút muối tiêu để sẵn. Đánh trứng gà cho nổi, cho bột mì vào từ từ, khi nào vừa sên sết, đánh sơ lại.
  •  Khi gần ăn nhúng cá vào bột mì cho đều. Thả cá vào chảo mỡ đang sôi, để mỡ nhiều cho ngập cá, để lửa riu riu. Chiên xong cá, chắt hết mở ra. Cho cá trở vào chảo, cho nửa muỗng café beurre trộn đều.
  •   Dọn cá ra dĩa trẹt, ăn với muối tiêu, chanh.

cach lam ca luoi trau chien bot 2

Hãy cùng học cách làm cá lưỡi trâu chiên bột thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!