Nội dung chính
Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm chè tuyết nhĩ ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món chè tuyết nhĩ này nhé.
– Nguyên liệu chuẩn bị làm chè tuyết nhĩ :
- 30g tuyết nhĩ
- 200g củ năng
- 300g đường phèn
- 2 muỗng canh bột sắn
- 2 ống vani
- 2 quả trứng gà ta
Hướng dẫn cách làm chè tuyết nhĩ ngon, đơn giản tại nhà
- Tuyết nhĩ ngâm nước 30 phút, rửa, cắt nhỏ, bỏ gốc.
- Củ năng gỏ vỏ, rửa, cắt sợi nhỏ.
- Nấu tan đường phèn với một chén nước, lược để riêng.
- Đập trứng vào chén, vớt lấy lòng đỏ để riêng và khuấy đều.
- Khuấy đều bột sắn với một lít nước, lược vào xoong.
- Cho vào xoong nước bột sắn tuyết nhĩ + củ năng + nước đường phèn, bắc lên bếp nấu sôi, dùng đũa khuấy đều đến lúc bột sắn trong, vừa cho lòng đỏ trứng vào vừa khuấy, sôi 5 phút nhấc xuốb, cho vanu vào khuấy đều.
- Múc chè vào chén dùng nóng, hay để nguội cho vào tủ lạnh vài giờ đem ra dùng.
Hãy cùng học cách làm chè tuyết nhĩ thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
