Cách làm món gà chiên kim kê hoàn lạc thủy ngon tại nhà

Nội dung chính

1 Nguyên liệu chuẩn bị:
2 Cách làm:
3 Trình bày:

Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm món gà chiên kim kê hoàn lạc thủy ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món gà chiên kim kê hoàn lạc thủy này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị:

1 con gà mái 1kg8 – 1 trái dừa xiêm, Ngò, cà, ớt – 300g khoai tây loại nhỏ – 300g cà rốt – 300g củ năng + 2 muỗng xúp bột năng – Tiêu + muối + đường + bột ngọt + 6 tép tỏi + dầu ăn + dầu mè.

Cách làm:

Chuẩn bị:

Gà: rửa sạch chặt từng miếng vừa ăn, để thật ráo. Ướp gà: 1 muỗng cà phê tiêu + 2 muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng xúp tỏi bằm + 2 muỗng cà phê muối + 1 muỗng xúp đường + 1 muỗng cà phê dầu mè. Để gà thấm 30 phút.

Ngò: rửa sạch để ráo.

Cà, ớt: tỉa hoa.

Khoai tây: luộc chín, bóc vỏ, tỉa hoa + 1 muỗng xúp dầu + 1 muỗng cà phê tỏi bằm phi vàng, xào sơ, nêm chút tiêu + muối + bột ngọt.

Khoai tây: gọt vỏ, tỉa hoa, luộc sơ, xào giống khoai.

Củ năng: gọt vỏ, xào sơ + gia vị.

Tỏi: đập dập, bóc vỏ, bằm nhuyễn.

Bột năng: quậy với nước lạnh đặc.

Chế biến:

2 muỗng xúp dầu + 1 muỗng xúp tỏi bằm phi vàng, cho thịt gà vào xào thật thấm, cho củ năng vào xào, tiếp tục cho nước dừa xiêm + nước lạnh ngập mặt hầm lửa riu riu vớt bọt. Gà gần mềm cho cà rốt vào. Mọi thứ gần chín cho khoai tây vào. Nêm lại vừa ăn cho bột năng hòa với nước lạnh sanh sánh là được.